Td corrigé coiffure coupe couleur pdf

coiffure coupe couleur

Elles résultent de la nature des épreuves d'examen avec les compétences évaluées .... Le décret du 27 novembre 2014 est pris en application de la loi n° 2014-788 du 10 juillet ... Le titulaire de la M.C Coiffure Coupe Couleur est un professionnel spécialisé dans tous les .... en présence d'un titulaire du Brevet Professionnel.




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Le mémento répertorie les documents officiels et présente l’ensemble des documents académiques

Il est indispensable qu’au sein de l’académie, l’ensemble des équipes pédagogiques travaillent avec les MEMES OUTILS, notamment dans le but de garantir aux élèves de toute l’Aquitaine une formation équivalente et une évaluation selon les mêmes critères.

Ce mémento peut évoluer ; il vous appartient de faire remonter les éventuelles améliorations souhaitables afin d’en faire un outil le plus performant possible.





















SOMMAIRE

Pages :
1. Les documents de référence 4 à 52. Recommandations pédagogiques :63. Les PFMP
3.1. Lieux, durée
3.2. Le livret académique de suivi des PFMP
3.3. L’évaluation de la qualité de l’accueil par le stagiaire
7
8 à 23
24 à 254. L’évaluation certificative par CCF
 4.1. Règlement d’examen : tableau récapitulatif
26 à 27
 4.2. Rappel des modalités générales de l’évaluation par CCF
285. Les outils académiques en vigueur pour le CCF
 5.1. Les grilles d’évaluation et de notation pour le CCFE1 en centre de formation30 à 31E2 en entreprise (grille d’évaluation)32 à 33E2 en entreprise (grille de notation)
34 à 35 5.2.. Le dossier CCF de l’élève37Quoi, pourquoi, comment - 38Demande de dérogation en cas de non-conformité des PFMP

6. L’épreuve ponctuelle orale E3
Guide académique pour l’élaboration du dossier support de l’épreuve E3
Grille d’évaluation de l’épreuve E3
Grille préparatoire à l’oral de l’épreuve E3
40 à 417. Le précis académique
ANNEXES :Le référentiel 52 à 85Le points sur la touche d’essai + attestation à renseigner par le modèle 886.87Traduire une évaluation en note88 (LES DOCUMENTS DE REFERENCE
À la disposition des enseignants, des équipes éducatives et des membres des commissions d’examinateurs, ils doivent être utilisés dans l’académie de Bordeaux pour harmoniser les pratiques et garantir la conformité, l’équité pour les candidats au cours des épreuves en contrôle en cours de formation
Le BO N° 18 du 30 avril 2015 concerne la création et les conditions de délivrance de la mention complémentaire. Il précise que l'intégralité du diplôme est diffusée en ligne à l'adresse suivante :  HYPERLINK "http://www.cndp.fr/outils-doc" \o "le site de Canopé" \t "_blank" http://www.cndp.fr/outils-doc.
A ce jour, il n’y figure pas encore, c’est pourquoi le référentiel figure en annexe du présent mémento.

FonctionsRemarquesDOCUMENTS REGLEMENTAIRES NATIONAUX DE REFERENCE ARRETE du 23-3-2015 - J.O. du 9-4-2015 – BO A télécharger sur

 HYPERLINK "http://www2.cndp.fr/secondaire/" http://www2.cndp.fr/secondaire/

ou sur

 HYPERLINK "http://disciplines.ac-bordeaux.fr/sbssa/" http://disciplines.ac-bordeaux.fr/sbssa/ Référentiel du diplômeRéférentiel des activités professionnelles Présenter les activités, tâches, conditions d’exercice et résultats attendus (pages 5 et 6) Référentiel de certification
Savoir-faire
Savoirs associesPréciser:
pour les savoir-faire : compétences, moyens et ressources, indicateurs d’évaluation ;
pour les savoirs associés : connaissances et indicateurs d’évaluation
Utilité : élaborer le projet pédagogiqueles périodes de formation en milieu professionnel (PFMP)Préciser les objectifs, les durées, les lieux et les conditions de mise en œuvre des PFMP règlement d’examen Préciser les épreuves et, pour chacune, le coefficient, le mode d’évaluation en fonction du statut du candidat et la durée. Définition des épreuvesDétailler pour chaque épreuve :
la finalité et les objectifs
le contenu : compétences et savoirs associés
le mode d’évaluation : type d’épreuve, cadre, lieu, coefficient, durée, interrogateurs ou correcteurs. OUTILS DE REFERENCE DE L’ACADEMIE DE BORDEAUXOutils pour l’examen
Les épreuves d’examen

CCF :
Fiche d’évaluation et de notation de E1 (en centre)
Fiche d’évaluation et de notation de E2 (en PFMP)
Fiches d’évaluation et de notation :
Evaluer les compétences terminales
traduire en note et justifier si nécessaire.
Utilisateurs :
en centre : professionnel et enseignant, conjointement
en PFMP : évaluation par le tuteur et notation conjointe avec l’enseignant. Une couleur distincte par épreuve facilite le classement des documents

Documents à télécharger sur le mémento (forme non pdf)Précis Les critères d’évaluation des différentes compétences évaluées sont parfois très généraux, par exemple « le résultat est de qualité » ; le précis précise ces critères, explicite clairement ce qui est attendu. Il constitue un outil précieux pour les évaluations mais aussi pour la construction des séquences d’enseignement

Cahier des charges pour l’épreuve ponctuelle E3


Rappel des attendus règlementaires
Précisions académiques


Organisation et suivi des PFMPConvention de stageFixer les conditions de la PFMP convention en vigueur dans l’établissement votée par le CADossier de suivi des PFMP
(annexe pédagogique)Identifier l’élève et les établissements d’accueil.
Repérer les activités envisagées et réalisées.
Effectuer un suivi des absences et retards de l’élève ainsi que des visites et/ou contact effectués par l’équipe pédagogique.
Attester la PFMP réglementaireDocuments à télécharger sur le mémento (forme non PDF)
Dossier élèveFiches individuelles d’évaluation et de notation
(en centre de formation + PFMP)Rendre compte (à la D.E.C., au jury de délibération,…) de la mise en œuvre réglementaire du CCF.
Conserver
1 an et 1 jour

Attestations de PFMP (grille récapitulative)Fiche demande de dérogation
(si nécessaire)




( RECOMMANDATIONS PEDAGOGIQUES
 HYPERLINK "http://www.sbssa.ac-versailles.fr/IMG/pdf/ventilation_horaire_CAP_ECP_.pdf" \l "page=1" \o "Page 1" 
2.1. Elles résultent de la nature des épreuves d’examen avec les compétences évaluées par chacune et les savoirs associés :

E1 : coupe transformation – coiffage 
E2 : coloration, effets de couleur 
E3 : Présentation d’une situation professionnelleElle a pour objectif de vérifier les compétences du candidat liées aux activités professionnelles suivantes :
Réalisation d’une coupe dame
Réalisation de coiffage personnalisé mettant en valeur la coupe

L’épreuve prend appui sur les compétences :
C 32 : Mettre en œuvre des techniques de coupe « Dame »
C 33 : Mettre en œuvre des techniques de coiffage

Ainsi que sur les savoirs associés :
S1 Biologie et technologies appliquées
S3 Relations professionnellesCette épreuve a pour objectif de vérifier les compétences du candidat liées aux activités professionnelles suivantes :
Réalisation de coloration
Réalisation d’effets de couleurs
Appréciation personnelle du travail réalisé 

L’épreuve prend appui sur les compétences :
C 22 : Gérer l’environnement de travail
C 31 : Mettre en œuvre des techniques de coloration
C 41 : Evaluer la qualité de la prestation

Ainsi que sur les savoirs associés :
S1Biologie et technologies appliquées
Cette épreuve a pour but d’évaluer les compétences relatives à la pratique en milieu professionnel.

Elle permet de vérifier l'acquisition par le candidat de tout ou partie des compétences suivantes :

C 11 Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles en vue de la transmettre
C 12 Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation
C 21 Organiser les activités
C 42 Apprécier l’efficacité de la prestation

Ainsi que les savoirs associés :
S2 Environnement professionnel
S3 Relations professionnellesCONSEQUENCES  PEDAGOGIQUES:
La préparation à cette épreuve doit être assurée par un même enseignant.
La pédagogie s’appuie sur des situations professionnelles mobilisant
les techniques professionnelles spécifiques de la coupe transformation et du coiffage
les savoirs associés de S1 correspondant à ces techniques (page 17 du référentiel)
les savoirs associés S3
CONSEQUENCES  PEDAGOGIQUES:
La préparation à cette épreuve doit être assurée par un même enseignant.
La pédagogie s’appuie sur des situations professionnelles mobilisant
les techniques professionnelles spécifiques de la coloration et de l’effet de couleurs
les savoirs associés de S1 correspondant à ces techniques (page 16 du référentiel)
CONSEQUENCES  PEDAGOGIQUES:
La préparation à cette épreuve peut être assurée par un des deux enseignants en charge de E1 ou de E2 afin de ne pas multiplier le nombre d’intervenants.

Lorsque la DGH le permet, des heures d’accompagnement en français et en informatique peuvent utilement accompagner l’élève dans la mise en forma du rapport.
2.2. Un enseignement à partir de situations professionnelles :
Des séquences construites à partir de situations professionnelles mobilisant des techniques professionnelles et des savoirs associés sont à mettre en œuvre systématiquement ou, néanmoins, chaque fois que possible.
Ainsi, l’élève est tout de suite projeté dans le milieu professionnel et les enseignements reçus, notamment les savoirs associés prennent tout leur sens.

Il est souhaitable de construire ses progressions à partir d’une succession de situations professionnelles de plus en plus complexes auxquelles on rattachera techniques professionnelles et savoirs associés afin de développer les compétences ciblées.
( LES PFMP

Lieux - durée :
Le référentiel indique « La période de formation en milieu professionnel se déroule dans une entreprise de coiffure ».
Le texte précise la nature du lieu de PFMP (une entreprise de coiffure) ce qui le distingue clairement des milieux du spectacle et de la mode, des établissements sanitaires et sociaux, des entreprises de production et de distribution des produits capillaires cités au dans le référentiel des activités professionnelles. Il ne précise pas le nombre d’entreprises, il n’est pas écrit que la PFMP se déroule dans une SEULE entreprise de coiffure.
Par conséquent, les 15 semaines de PFMP peuvent être effectuées dans une ou plusieurs entreprises de coiffure.
Le texte ne précise que le nombre de semaines mais pas le nombre de périodes laissé à l’appréciation de l’établissement. Trois à quatre périodes sont raisonnables.

Il faut toutefois rappeler ce point de règlementation :
Le décret du 27 novembre 2014 est pris en application de la loi n° 2014-788 du 10 juillet 2014 « tendant au développement, à l’encadrement des stages et à l’amélioration du statut des stagiaires » publiée au JO du 11 juillet 2014.
Il précise notamment :
Le montant minimal de la gratification versée aux stagiaires dans le cadre d’un stage de plus de deux mois, soit, pour chaque heure de stage effectuée au cours du mois, 13,75 % du plafond horaire de la sécurité sociale, ce taux étant fixé à 15 % à compter du 1er septembre 2015 ;

Le BO N° 13 du 31 mars 2016 précise les modalités d’organisation et d’accompagnement des périodes de formation en milieu professionnel. Il y est rappelé l’importance de la préparation et de l’exploitation pédagogique des PFMP. Il est aussi précisé
« Un retour d'expérience aux structures d'accueil est souhaitable pour valoriser leurs apports à la formation de l'élève et aussi pour renforcer le lien avec ce partenaire.
L'évaluation de la qualité de l'accueil incombe à l'élève en vertu de l'article L. 124-4 du code de l'éducation. Elle constituera pour l'équipe éducative un élément de connaissance pour adapter, si besoin, ses relations avec la structure concernée. »

Le livret académique de suivi des PFMP (p 8 à 23)

Ce livret permettra le suivi
des activités réalisées lors des différentes PFMP : activités envisagées, activités effectivement réalisées ;
de l’implication du stagiaire : savoir -faire, savoir-être.
Il est complété par
les professeurs d’enseignement professionnel avant la PFMP
le tuteur à l’issue de la PFMP

Pour chaque PFMP, on insère dans le dossier
Une fiche d’évaluation de la PFMP
Une attestation de PFMP
A l’issue de chaque PFMP, le tuteur complète la fiche récapitulative des PFMP ; il complète aussi la fiche d’évaluation de PFMP et la fiche attestation de PFMP. Ces fiches seront enlevées du dossier de suivi qui suit l’élève durant sa formation lorsque les PFMP ne sont pas réalisées dans la même entreprise.

REMARQUE /
Un brochage à l’aide de réglettes facilite l’insertion ou le retrait de feuilles





LOGO DU LP 
























Année scolaire 20… - 20…







Le titulaire de la M.C Coiffure Coupe Couleur est un professionnel spécialisé dans tous les techniques de coloration, de coupe et de coiffage.
Il exerce son activité essentiellement dans les salons et entreprises de coiffure ; il peut aussi l’exercer dans les milieux du spectacle et de la mode, dans les établissements sanitaires et sociaux, dans les entreprises de production et de distribution des produits capillaires.
Il peut occuper des poste de coiffeur, d’animateur ou de responsable technique, de conseiller professionnel.


Le titulaire de la mention complémentaire exerce 4 fonctions principales:




C1.S’INFORMER ET COMMUNIQUER
Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles afin de les transmettre
Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation




C2. ORGANISER ET GERER Organiser les activités Gérer l’environnement de travail

C3. CONCEVOIR ET RÉALISER Mettre en œuvre des techniques de coloration Mettre en œuvre des techniques de coupe « dame » Mettre en œuvre des techniques de coiffage 


C4. CONTRÔLER ET ÉVALUER
Evaluer la qualité de la prestation
Apprécier l’efficacité de la prestation








La période de formation en milieu professionnel se déroule dans une entreprise de coiffure.

Durée totale des PFMP en Mention Complémentaire Coiffure Coupe Couleur: 15 semaines.

Le choix des dates et de l’organisation des périodes de formation en entreprise sont laissées à l’initiative des établissements.

L’entreprise d’accueil répond aux exigences de la formation des candidats aux épreuves de la Mention Complémentaire Coiffure Coupe Couleur.


Objectifs de la période de formation en milieu professionnel:

Pour les élèves, la formation en milieu professionnel conforte et complète celle dispensée en établissement de formation.
En milieu professionnel, l’élève renforce et met en œuvre ses compétences en les adaptant au contexte professionnel. Il développe également des savoir-faire qui ne peuvent s’acquérir qu’en situation réelle. Il est amené à s’intégrer dans une équipe et à réaliser des tâches sous la responsabilité du tuteur.

Les périodes en entreprise permettent :

d’acquérir rapidité et dextérité gestuelles.
d’utiliser des matériels, des produits et des équipements divers.
d’être confronté et de s’adapter à la réalité professionnelle.
d’analyser, d’exploiter a posteriori des vécus professionnels.

Le tuteur contribue à la formation de l’élève, en étroite collaboration avec l’équipe pédagogique de l’établissement de formation, qui veille à assurer la complémentarité des savoir-faire entre l’établissement de formation et l’entreprise d’accueil.

Le suivi et l’accompagnement de l’apprenant dans la maîtrise des compétences professionnelles du diplôme se font à l’aide d’un support, type livret de suivi en entreprise













Ce livret est un véritable outil de travail qui va permettre à toute l’équipe de formation de suivre l’évolution du stagiaire.

Grâce à ce document les différents acteurs de la formation pourront consulter les différentes activités abordées en centre de formation et en entreprise et ainsi établir une progression personnalisée à l’élève.










MENTION COMPLEMENTAIRE
COIFFURE COUPE COULEUR

Dossier de suivi
de la formation en milieu professionnel


IDENTIFICATION DE L’ÉLÈVE

- Nom ………………………………………………………… PHOTO

- Prénom ……………………………………….……………..

- Date et lieu de naissance ……/………/……….. à ………………………………………………….…

- Adresse …………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

- Téléphone fixe : ……./……./……./……./…… - Téléphone portable : ……./……./……./……./…….




IDENTIFICATION DE L’ÉTABLISSEMENT SCOLAIRE

- Nom …………………………………………………………………………………………………….

- Adresse …………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………….………...

- Téléphone ……./……./……./……./……. - Télécopie ……./……./……./……./…….

- Adresse électronique ……………………………………….

- Chef d’établissement ……………………………………………………………………. ……….…..

- Professeur chargé du suivi de l’élève ……………………………………………………………………

Téléphone ligne directe de l’établissement scolaire pour le suivi des élèves en PFMP : ….…./….…./….…./….…./….….



En cas d’absence ou d’accident, prévenir le chef d’établissement
(L’élève sous statut scolaire est assuré par l’établissement scolaire)







REPÉRAGE DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES


AS : Activités déjà abordées dans l’établissement Scolaire.
PFMP : Période de Formation en Milieu Professionnel.
E : activité Envisagée durant la Période de Formation en Milieu Professionnel.
R : activité effectivement Réalisée par l’élève durant la Période de Formation en Milieu Professionnel.
Les cases correspondant aux activités concernées sont cochées par l’enseignant, et/ou par l’élève.


Activités devant être réalisées durant la formation
en présence d’un titulaire du Brevet Professionnel

ASPFMP
1PFMP
2PFMP
3PFMP
4
E
R
E
R
E
R
E
R1 – Fonction diagnostic et conseils 
• prise en charge du client : repérage des attentes et des besoins
• élaboration du diagnostic après repérage des contraintes techniques et des caractéristiques de la personne 
• conseil et suivi du client : proposition argumentée de services adaptés aux résultats et aux objectifs définis, accompagnement durant la prestation
• proposition de prestations associées et complémentaires à la prestation 2 – Fonction organisation et gestion
• organisation et suivi des activités : estimation du temps des prestations, organisation des tâches en fonction de l’activité du salon et des contraintes, définition du coût des prestations 
• gestion de l’environnement de travail : organisation du poste de travail 
• gestion des matériels, des produits et des énergies : maîtrise de la consommation, prise en compte du développement durable, gestion des déchets, repérage des marges d’amélioration 3 – Fonction réalisation de techniques
• mise en œuvre de techniques de modification de couleur sur tout type de cheveux et toute longueur

éclaircissement……………………………………………….
coloration……………………………………………….........
décoloration et coloration associées………………………….
pré coloration, post coloration………………………………..
soins capillaires ……………………………………………….



















ASPFMP
1PFMP
2PFMP
3PFMP
4
E
R
E
R
E
R
E
R3 – Fonction réalisation de techniques (SUITE)
• mise en œuvre de techniques de coupe « dame »

création de coupes personnalisées
réalisation de coupes « dame » sur tout type de cheveux et toute longueur
entretien
dégradés
carrés
effets de matière : effilage, piquetage…
• mise en œuvre des techniques de coiffage :

coiffages personnalisés

techniques de mise en forme temporaire
lissage

enroulage
crantage
bouclage
brushing
coiffage aux doigts
techniques de séchage
techniques de coiffage avec produits
techniques de coiffage sans produits
mise en valeur de la chevelure par équilibre des volumes et des formes4. Fonction de contrôleContrôle de la qualité (contrôle du résultat des prestations, du degré de satisfaction et des attentes du client)Contrôle et suivi des équipements (évaluation du fonctionnement, de l’état d’usure, prise en compte des conditions d’hygiène et de sécurité…) Périodes de formation en milieu professionnel - RECAPITULATIF


Période n° 1

Entreprise

Tuteur

Numéro de téléphone

Cachet de l’entreprise



Du.…….../..………. / 200……. au.…….../..………. / 200…….

……………………………………………………………………………………………………....

……………………………………………………………………………………………………....


……………………………………………………………………………………………………....
Période n° 2

Entreprise

Tuteur

Numéro de téléphone

Cachet de l’entreprise



Du.…….../..………. / 200……. au.…….../..………. / 200…….

……………………………………………………………………………………………………....

……………………………………………………………………………………………………....


……………………………………………………………………………………………………....
Période n° 3

Entreprise

Tuteur

Numéro de téléphone

Cachet de l’entreprise



Du.…….../..………. / 200……. au.…….../..………. / 200…….

……………………………………………………………………………………………………....

……………………………………………………………………………………………………....


……………………………………………………………………………………………………....
Période n° 4

Entreprise

Tuteur

Numéro de téléphone

Cachet de l’entreprise




Du.…….../..………. / 200……. au.…….../..………. / 200…….

……………………………………………………………………………………………………....

……………………………………………………………………………………………………....


……………………………………………………………………………………………………....


PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL N° 1.

ENTREPRISE D’ACCUEIL
- Période du …….…/…….…/…….… au …….…/…….…/…….…

- Nom……………………………………………………………………………………………………

- Adresse …………………………………………………………………………………………………

- Téléphone ….…./….…./….…./….…./….…. - Télécopie ….…./……../….…./.……./……..
.
- Adresse électronique ……………………………………………………………………………………

- Responsable de l’entreprise ……………………………………………………………………………

- Tuteur(s) de l’élève dans l’entreprise …………………………………………………..………………

- Horaire hebdomadaire de l’élève : 35 h maxi.

- Horaires d’ouverture : …………………………….... - Jours de fermeture  : ……………….
ABSENCES ET RETARDS DE L’ÉLÈVE
DateAbsenceRetardMotif

VISITES ET / OU CONTACTS

Le...….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le...….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le...….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………

ATTESTATION de Période de Formation en Milieu Professionnel
Je, soussigné(e) M ………………………………………………………………………………………

tuteur ou responsable de l’entreprise …………………………………………………………………..

certifie que M ……………………………. ……… a accompli dans mon entreprise,

une période de formation d’une durée effective de ……………………… semaines.

Nombre de journées d’absence : …………..

À ……………………………….... Le ………. /………. /……….

Cachet, nom et signature.



FICHE D’APPRÉCIATIONS
de la période de formation en milieu professionnel N° 1
 
Nom et prénom de l’élève : .......................................................................................................…….…

Établissement de formation : .......................................................................................................….…

(1) - - : les exigences ne sont pas du tout satisfaites
- : les exigences sont peu satisfaites
= : les exigences sont en partie satisfaites
+ : les exigences sont en grande partie satisfaites
++ : les exigences sont en totalité satisfaites
Les exigences sont satisfaites (1)

Critères proposés
--
-
=
+
++Ponctualité ; AssiduitéPrésentation (tenue adaptée, élégante et sobre, hygiène)Respect des règles de sécuritéApplication des consignes, adaptation aux méthodes de travailOrganisation du travail en tenant compte des contraintesInitiative dans la limite de ses compétencesEvaluation de son travail, demande de conseils, curiosité professionnelleExécution d’un travail de qualitéCapacité d’adaptationIntégration dans l’équipePolitesse, courtoisie et discrétionVocabulaire technique et professionnel adaptés à l’activité.

Appréciation globale et conseils éventuels du (des) tuteur(s) de l’entreprise :






Nom et signature du (des) tuteur(s) de l’entreprise :

Nom et signature du responsable de l’entreprise :

Signature de l’élève :

Date :


PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL N° 2.

ENTREPRISE D’ACCUEIL
- Période du …….…/…….…/…….… au …….…/…….…/…….…

- Nom……………………………………………………………………………………………………

- Adresse …………………………………………………………………………………………………

- Téléphone ….…./….…./….…./….…./….…. - Télécopie ….…./……../….…./.……./……..
.
- Adresse électronique ……………………………………………………………………………………

- Responsable de l’entreprise ……………………………………………………………………………

- Tuteur(s) de l’élève dans l’entreprise …………………………………………………..………………

- Horaire hebdomadaire de l’élève : 35 h maxi.

- Horaires d’ouverture : …………………………….... - Jours de fermeture  : ……………….
ABSENCES ET RETARDS DE L’ÉLÈVE
DateAbsenceRetardMotif

VISITES ET / OU CONTACTS

Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………

ATTESTATION de Période de Formation en Milieu Professionnel
Je, soussigné(e) M ………………………………………………………………………………………

tuteur ou responsable de l’entreprise …………………………………………………………………..

certifie que M ……………………………. ……… a accompli dans mon entreprise,

une période de formation d’une durée effective de ……………………… semaines.

Nombre de journées d’absence : …………..

À ……………………………….... Le ………. /………. /……….

Cachet, nom et signature.



FICHE D’APPRÉCIATIONS
de la période de formation en milieu professionnel N°2
 
Nom et prénom de l’élève : .......................................................................................................…….…

Établissement de formation : .......................................................................................................….…

(1) - - : les exigences ne sont pas du tout satisfaites
- : les exigences sont peu satisfaites
= : les exigences sont en partie satisfaites
+ : les exigences sont en grande partie satisfaites
++ : les exigences sont en totalité satisfaites
Les exigences sont satisfaites (1)

Critères proposés
--
-
=
+
++Ponctualité ; AssiduitéPrésentation (tenue adaptée, élégante et sobre, hygiène)Respect des règles de sécuritéApplication des consignes, adaptation aux méthodes de travailOrganisation du travail en tenant compte des contraintesInitiative dans la limite de ses compétencesEvaluation de son travail, demande de conseils, curiosité professionnelleExécution d’un travail de qualitéCapacité d’adaptationIntégration dans l’équipePolitesse, courtoisie et discrétionVocabulaire technique et professionnel adaptés à l’activité.

Appréciation globale et conseils éventuels du (des) tuteur(s) de l’entreprise :






Nom et signature du (des) tuteur(s) de l’entreprise :

Nom et signature du responsable de l’entreprise :

Signature de l’élève :

Date :


PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL N° 3

ENTREPRISE D’ACCUEIL
- Période du …….…/…….…/…….… au …….…/…….…/…….…

- Nom……………………………………………………………………………………………………

- Adresse …………………………………………………………………………………………………

- Téléphone ….…./….…./….…./….…./….…. - Télécopie ….…./……../….…./.……./……..
.
- Adresse électronique ……………………………………………………………………………………

- Responsable de l’entreprise ……………………………………………………………………………

- Tuteur(s) de l’élève dans l’entreprise …………………………………………………..………………

- Horaire hebdomadaire de l’élève : 35 h maxi.

- Horaires d’ouverture : …………………………….... - Jours de fermeture  : ……………….
ABSENCES ET RETARDS DE L’ÉLÈVE
DateAbsenceRetardMotif

VISITES ET / OU CONTACTS

Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………

ATTESTATION de Période de Formation en Milieu Professionnel
Je, soussigné(e) M ………………………………………………………………………………………

tuteur ou responsable de l’entreprise …………………………………………………………………..

certifie que M ……………………………. ……… a accompli dans mon entreprise,

une période de formation d’une durée effective de ……………………… semaines.

Nombre de journées d’absence : …………..

À ……………………………….... Le ………. /………. /……….

Cachet, nom et signature.




FICHE D’APPRÉCIATIONS
de la période de formation en milieu professionnel N°3
 
Nom et prénom de l’élève : .......................................................................................................…….…

Établissement de formation : .......................................................................................................….…

(1) - - : les exigences ne sont pas du tout satisfaites
- : les exigences sont peu satisfaites
= : les exigences sont en partie satisfaites
+ : les exigences sont en grande partie satisfaites
++ : les exigences sont en totalité satisfaites
Les exigences sont satisfaites (1)

Critères proposés
--
-
=
+
++Ponctualité ; AssiduitéPrésentation (tenue adaptée, élégante et sobre, hygiène)Respect des règles de sécuritéApplication des consignes, adaptation aux méthodes de travailOrganisation du travail en tenant compte des contraintesInitiative dans la limite de ses compétencesEvaluation de son travail, demande de conseils, curiosité professionnelleExécution d’un travail de qualitéCapacité d’adaptationIntégration dans l’équipePolitesse, courtoisie et discrétionVocabulaire technique et professionnel adaptés à l’activité.

Appréciation globale et conseils éventuels du (des) tuteur(s) de l’entreprise :






Nom et signature du (des) tuteur(s) de l’entreprise :

Nom et signature du responsable de l’entreprise :

Signature de l’élève :

Date :


PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL N° 4

ENTREPRISE D’ACCUEIL
- Période du …….…/…….…/…….… au …….…/…….…/…….…

- Nom……………………………………………………………………………………………………

- Adresse …………………………………………………………………………………………………

- Téléphone ….…./….…./….…./….…./….…. - Télécopie ….…./……../….…./.……./……..
.
- Adresse électronique ……………………………………………………………………………………

- Responsable de l’entreprise ……………………………………………………………………………

- Tuteur(s) de l’élève dans l’entreprise …………………………………………………..………………

- Horaire hebdomadaire de l’élève : 35 h maxi.

- Horaires d’ouverture : …………………………….... - Jours de fermeture  : ……………….
ABSENCES ET RETARDS DE L’ÉLÈVE
DateAbsenceRetardMotif

VISITES ET / OU CONTACTS

Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………
Le ..….…/…….…/………. par M ……………………………… avec M ………………………

ATTESTATION de Période de Formation en Milieu Professionnel
Je, soussigné(e) M ………………………………………………………………………………………

tuteur ou responsable de l’entreprise …………………………………………………………………..

certifie que M ……………………………. ……… a accompli dans mon entreprise,

une période de formation d’une durée effective de ……………………… semaines.

Nombre de journées d’absence : …………..

À ……………………………….... Le ………./………./……….

Cachet, nom et signature.




FICHE D’APPRÉCIATIONS
de la période de formation en milieu professionnel N°4
 
Nom et prénom de l’élève : .......................................................................................................…….…

Établissement de formation : .......................................................................................................….…

(1) - - : les exigences ne sont pas du tout satisfaites
- : les exigences sont peu satisfaites
= : les exigences sont en partie satisfaites
+ : les exigences sont en grande partie satisfaites
++ : les exigences sont en totalité satisfaites
Les exigences sont satisfaites (1)

Critères proposés
--
-
=
+
++Ponctualité ; AssiduitéPrésentation (tenue adaptée, élégante et sobre, hygiène)Respect des règles de sécuritéApplication des consignes, adaptation aux méthodes de travailOrganisation du travail en tenant compte des contraintesInitiative dans la limite de ses compétencesEvaluation de son travail, demande de conseils, curiosité professionnelleExécution d’un travail de qualitéCapacité d’adaptationIntégration dans l’équipePolitesse, courtoisie et discrétionVocabulaire technique et professionnel adaptés à l’activité.

Appréciation globale et conseils éventuels du (des) tuteur(s) de l’entreprise :






Nom et signature du (des) tuteur(s) de l’entreprise :

Nom et signature du responsable de l’entreprise :

Signature de l’élève :

Date :



3.3. L'évaluation de la qualité de l'accueil


( L’évaluation certificative par CCF

4.1 :
RÈGLEMENT D’EXAMEN













MENTION COMPLÉMENTAIRE

COIFFURE COUPE COULEUR

Candidats de la voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat,
CFA ou section d'apprentissage habilités*, formation professionnelle continue dans un établissement public






Autres candidatsÉpreuvesUnitésCoef.ModeDuréeModeDurée

E 1 : Coupe transformation, coiffage dame


U 1

4

CCF


Ponctuel pratique


45 mn  

E 2 : Coloration, effets de couleurs



U 2

4

CCF



Ponctuel
pratique et oral



1 h 50



E 3 : Évaluation de l’activité professionnelle



U 3

4

Ponctuel écrit et oral





Ponctuel écrit et oral


20 min



CCF : contrôle en cours de formation.


* L’habilitation est prononcée conformément aux dispositions de l’arrêté du 9 mai 1995 relatif aux conditions d’habilitation pour le contrôle en cours de formation au baccalauréat professionnel, brevet professionnel et brevet de technicien supérieur (BOEN du 8/6/95).
Tableau récapitulatif des épreuves certificatives
EpreuveDuréeConformitésRéalisationPréconisationsPénalités


E1 / UI



Coupe
Transformation
Coiffage


Coef 4








45 minCoupe transformation suivie d'une mise en forme et d’un coiffage.

Le modèle est pourvu de cheveux sur l’ensemble de la chevelure.

Modèle féminin et majeur.

Cheveux du modèle propres et secs.

Fournir (en début d’épreuve) une photo
10 x 13 de la coiffure à réaliser sur son modèle.

La structure, la densité et les volumes de la coupe à réaliser sont différents de la coupe initiale.

Raccourcissement de 4 cm minimum sur l’ensemble de la chevelure (frange exceptée).

Tous les produits de coiffage sont autorisés.Légender au dos de la photo votre nom.


Le modèle doit avoir une longueur suffisante de cheveu pour permettre un raccourcissement de 4 cm au moins.

Réaliser la coupe sur cheveux secs ou mouillés.

Le candidat n’est pas autorisé à passer l’épreuve en cas d’absence du modèle, ou d’une non-conformité de celui-ci.

En cas d’absence de photographie fournie par le candidat, le jury propose une photographie de coiffure à réaliser.

Pas de coupe de transformation ; moins de 4 cm de couper sur l’ensemble de la chevelure (excepté la frange) attribution d’un 0 à C32

Tous les outils de coupe sont autorisés, à l’exception des sabots de tondeuse.
mettre 0 au choix de matériel
E2 / U2




Coloration, effets de couleurs


Coef 4










1h 50






Modèle majeur



Transformation totale de la couleur de la chevelure du modèle d’au moins deux hauteurs de tons par rapport à la couleur dominante (avant épreuve) suivie d’un coiffage mettant en valeur la réalisation

Modèle pourvu de cheveux sur l’ensemble de la
chevelure.Le candidat
- établit un diagnostic sur son modèle et expose son projet de coloration à l’aide de son nuancier

- réalise des techniques de coloration suivies d’un coiffage mettant en valeur la réalisation.
Deux techniques mises en œuvre : une technique de coloration d’oxydation associée à des effets de couleur ou des effets d’éclaircissement

-évalue, en présence du modèle, sa prestation et le résultat obtenu.




Présenter une attestation test allergie (touche d’essai)





Conformité avec le modèle proposé
La durée des deux temps de l’exposé :
diagnostic et exposé projet
évaluation de la prestation en présence du modèle

ne doit pas excéder 10 minutes

Le jury n’intervient pas ni durant l’exposé ni à aucun moment pendant l’épreuve










E3
Présentation d’une situation professionnelle

Coef 4






20 min


Le candidat réalise un dossier à partir de son expérience professionnelle en entreprise
Forme : 8 à 10 pages
Par informatique : Arial 12
Fond : situation en clientèle comportant au moins une technique
(coloration ou coupe ou coiffage)
-Présentation des techniques, justification des choix et protocoles mis en œuvre
-Contraintes rencontrées et solutions apportées
-Aspects techniques technologiques et scientifiques
-Prise ne compte de la santé et sécurité au travail et du développement durableDossier lisible et structuré
Orthographe et syntaxe à soigner



Situation réaliste et pertinente

Utiliser un vocabulaire professionnel

L’évaluation se déroule en 2 temps
exposé oral 5 à 10 min
entretien 10 à 15 min


Le dossier est noté sur 5 points
L’exposé est noté sur 3 points
L’entretien est noté sur 12 points

En l’absence de dossier du candidat la note 0 est attribuée à l’épreuve et l’interrogation ne peut avoir lieu
 4.2. RAPPEL DES MODALITES DE L’EVALUATION PAR CONTROLE EN COURS DE FORMATION

Préparation d’une situation d’évaluation

Une situation d’évaluation est une situation qui permet la réalisation d’une activité dans un contexte donné.

Elle doit être définie à partir des éléments suivants :
la définition de l’activité à réaliser, commande de travaux choisis parmi les activités auxquelles le candidat a déjà été formé et en conformité avec la définition de l’épreuve d’examen,
les conditions de réalisation, temps imparti, documents, matériels et produits mis à disposition
la performance attendue,
les critères d’évaluation en référence aux grilles de notation

L’apprenant est informé des objectifs visés par les situations d’évaluation et des conditions de leur déroulement préalablement à leur mise en œuvre.

Déroulement de l’évaluation

L'enseignant programme et organise l’évaluation.
L’apprenant est informé à l’avance de la date du CCF, ainsi que des conséquences d’une éventuelle absence par : inscription dans le carnet de correspondance, inscription dans le cahier de textes de la classe, …. Il n’y a pas d’obligation à envoyer des convocations individuelles à domicile mais ce peut être un choix de l’établissement.

En cas d’absence d’un apprenant à une évaluation :
- Si l’absence est justifiée (à l’appréciation du Chef d’établissement), l’enseignant doit organiser, pour cet élève une nouvelle situation d’évaluation,
- Si l’absence n’est pas justifiée, l’élève est porté « Absent »

Pendant l’évaluation :
( L'enseignant assisté d’un professionnel, remet à l’apprenant le dossier technique (description d’une situation, documents techniques et annexes…),
( L’apprenant réalise l’activité demandée (écrite et pratique),
( Les évaluateurs observent l’activité de l’apprenant au cours de son déroulement pour ne pas se limiter au seul résultat final mais pour aussi prendre en compte la démarche utilisée et les stratégies mises en œuvre.
Pendant ce temps, les autres apprenants poursuivent les activités d’apprentissage prévues.
Chaque évaluateur dispose de la grille de notation académique.
Aucune proposition de note n’est communiquée au candidat.

Remarque :
Le dossier technique de la situation d’évaluation et la grille de notation, ainsi que les attestations de stage sont regroupés dans un dossier CCF de l’apprenant.
Ce dossier est mis à disposition des services des examens pour consultation éventuelle par les membres du jury final. Il est conservé par l’établissement pendant un an, en cas de litige.
















E1 en centre de formationE2 en entreprise 


REMARQUE :

La grille d’évaluation concernant le CCF en entreprise figure dans le mémento avec et sans barème. C’est cette dernière qui devra être fournie à l’entreprise, la notation se faisant ensuite au vu de cette grille complétée, en totale concertation entre le tuteur et l’enseignant.















FICHE D’ÉVALUATION ET DE NOTATION (1/2)

E1. COUPE, TRANSFORMATION, COIFFAGE « DAME »
Situation d’évaluation en établissement de formation.
Coefficient 4 – 80 points

(Remettre ces pages aux évaluateurs et au candidat au début de l’activité)

Nom et prénom du candidat : .......................................................................................................................................

Établissement de formation : .........................................................................................................................................

Cette situation d’évaluation est organisée dans le cadre des activités habituelles de formation.
Le candidat fournit au jury, en début d’épreuve, une photographie (format 10X13) de la coiffure qu’il va réaliser sur son modèle.
Le candidat réalise une coupe transformation suivie d’une mise en forme et d’un coiffage.
La structure de la coupe à réaliser sur le modèle doit être significativement différente de sa coupe initiale (modification de la structure, de la densité et des volumes…).
La longueur imposée de coupe est de 4 cm minimum sur l’ensemble de la chevelure (frange exceptée).

Le modèle doit être pourvu de cheveux sur l’ensemble de la tête et la chevelure d’une longueur nécessaire à la réalisation d’une coupe transformation. Le modèle se présente avec les cheveux propres et secs ; le candidat réalise la coupe sur cheveux secs ou mouillés.
Tout type d’outils de coupe, à l’exception des sabots de tondeuse, tout produit de coiffage sont autorisés.

Le candidat n’est pas autorisé à passer l’épreuve :
en l’absence du modèle
en présence d’un modèle non conforme.
La vérification de la conformité du modèle a lieu avant le début de l’épreuve. En cas d’absence de photographie fournie par le candidat, le jury proposera une photographie de la coupe à réaliser.

DUREE 45 min
Repères pour l’évaluation page 2.
- -  : les exigences ne sont pas du tout satisfaites
- : les exigences sont peu satisfaites
= : les exigences sont en partie satisfaites
+ : les exigences sont en grande partie satisfaites
++  : les exigences sont en totalité satisfaites







ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E1 – session 2016

E P 1. Coupe transformation, coiffage « dame » 2/2
L’exigence est satisfaite
On demande de
Ce sera réussi si :
(critères)
--
-
=
+
++
Note
Barème Compétences à évaluerC.32. Mettre en œuvre des techniques de coupe « dame »Concevoir une coiffure personnalisée (2)Proposition de coupe transformation adaptée à la morphologie et ou aux attentes du client/2

Réaliser une coupe dame sur tout type de cheveu et toute longueur (13)Maitrise de la technique
mise en valeur des volumes
maitrise de la densité
respect de la géométrie/3Choix pertinent des outils selon la nature du cheveu et l’effet recherché/1Maîtrise de la gestuelle et des outils /1Qualité du résultat : netteté de la coupe (*)/3Résultat conforme à la photo et à la réglementation de l’épreuve (- 4cm minimum + modification de la structure, de la densité et des volumes) (*) /4Respect des règles d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie/1(*) En l’absence de transformation significative conformément à la réglementation, 0 points seront attribués à ces deux items (soit une pénalité de 7 points)C.33. Mettre en œuvre des techniques de coiffage Concevoir un coiffage personnalisé (1)Coiffage adapté au visage et à la personnalité/1
Mettre en œuvre des techniques de mise en forme temporaire (2)Choix pertinent de la méthode et des outils/0,5Maîtrise des techniques de mise en forme temporaire/0,5Dextérité et gestuelle efficientes/0,5Qualité de la mise en forme et du séchage (respect des volumes, aspect du cheveu)/0,5Mettre en œuvre des techniques de coiffage avec ou sans produits (2) Choix adapté des outils et des produits de coiffage/0,5Maîtrise des techniques de finition/0,5Mise en valeur de la coiffure/1
TOTAL :/20Proposition de note : / 80
Date :

Nom et signature de l’enseignant :

Nom et signature du professionnel associé :
ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E1 – session 2016

FICHE D’ÉVALUATION ET DE NOTATION (1/2)

E2. COLORATION, EFFETS DE COULEUR
Situation d’évaluation en entreprise
Coefficient 4 – 80 points

(Remettre ces pages aux évaluateurs et au candidat au début de l’activité)

Nom et prénom du candidat : .......................................................................................................................................

Établissement de formation : .........................................................................................................................................

La situation d’évaluation se déroule en entreprise et porte sur l’ensemble des compétences C22, C31 et C41 développées lors des différentes activités réalisées en milieu professionnel.

Le candidat est évalué, en fin de formation, par le tuteur ou le maître d’apprentissage sur la base des activités réalisées, à partir d’un support fourni par l’établissement de formation permettant l’évaluation des compétences terminales spécifiques de l’épreuve.

Cette épreuve permet de vérifier que le candidat est capable de mettre en œuvre sur un modèle majeur, pourvu de cheveux sur l’ensemble de la tête, des techniques de coloration suivies d’un coiffage mettant en valeur la réalisation.

Réalisation pratique :
Le candidat réalise une transformation totale de la couleur de la chevelure du modèle d’au moins deux hauteurs de tons par rapport à la couleur dominante (avant l’épreuve).

Deux techniques sont mises en œuvre : une technique de coloration d’oxydation associée à des effets de couleur ou des effets d’éclaircissement.

Seuls les produits professionnels de coloration sont autorisés.

Exposé du candidat :
en début d’épreuve, le candidat réalise le diagnostic sur son modèle et expose son projet de coloration à l’aide de son nuancier (5 minutes environ),
en fin d’épreuve, le candidat évalue, en présence du modèle, sa prestation et le résultat obtenu.
La durée des deux temps de l’exposé ne doit pas excéder 10 minutes.
Le jury n’intervient pas pendant l’exposé du candidat, ni à aucun moment pendant l’épreuve.

DUREE :
réalisation pratique : 1 heure 40 mn
entretien avec le jury : 10 minutes maximum.
Repères pour l’évaluation page 2.
- -  : les exigences ne sont pas du tout satisfaites
- : les exigences sont peu satisfaites
= : les exigences sont en partie satisfaites
+ : les exigences sont en grande partie satisfaites
++  : les exigences sont en totalité satisfaites



ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E2 – session 2016
E2. COLORATION, EFFETS DE COULEUR 2/2
L’exigence est satisfaite
On demande de
Ce sera réussi si :
(critères)
--
-
=
+
++
Note
Barè-me Compétences à évaluerC22. Gérer l’environnement de travail Gérer les produits et le matériel choix adapté, utilisation optimale des produits 








/2Maîtriser la consommation des produits, matériels, énergies Prise en compte des principes d’économie dont celles de l’eau et de l’énergie Gérer les déchets Respect des circuits d’évacuation en vigueur et du tri sélectif Respecter les principes de santé et de sécurité au travail Mise en place des principes ergonomiques, port des équipements de protection individuelleC.31. Mettre en œuvre des techniques de colorationDéterminer la ou les techniques adaptées (*)Présentation d’un diagnostic pertinent, d’un projet approprié (à l’aide d’un nuancier) et du résultat attendu (oral 5 min maximum)/2(*) Le candidat réalise une transformation totale de couleur de la chevelure d’au moins deux hauteurs de ton par rapport à la couleur dominante avant l’épreuve Choisir les produits pertinentsChoix de produits adaptés aux techniques retenues et aux attentes /1Mettre en œuvre des techniques de coloration d’oxydation (()Respect des procédures indiquées sur le mode d’emploi 
/4Maitrise de la gestuelle de l’application, respect des temps de réalisation, d’application, de pauseMaitrise de la technique des zones d’application, imprégnation, émulsion, rinçage Mettre en œuvre des techniques d’effets de couleur ou d’éclaircissement (()Respect des procédures indiquées sur le mode d’emploi 
/4Maitrise de la gestuelle de l’application, respect des temps de réalisation, d’application, de pauseMaitrise de la technique des zones d’application, imprégnation, émulsion, rinçage(() En l’absence d’une ou des deux techniques attendues, les points octroyés à ces deux items ne seront pas attribués (4 + 4)Conformité du résultat avec le projet initial du candidat et le règlement de l’épreuve ((()
/2((() Les points ne sont pas obtenus si les deux tons d’écart minimum ne sont pas respectés et en l’absence d’effets de couleurRésultat esthétique, créativité de la réalisation /2Mettre en œuvre des techniques d’hygiène et de soins capillaires adaptésShampooings, soins…/1C41. Evaluer la qualité de la prestation Réaliser un autocontrôle de la prestation réalisée
(oral 5 min)Analyse pertinente de la qualité du résultat obtenu au regard du projet 
/2



TOTAL :/20Proposition de note : / 80
Date :
Nom et signature de l’enseignant :
Nom et signature du professionnel associé :ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E2 – session

FICHE D’ÉVALUATION ET DE NOTATION (1/2)

E2. COLORATION, EFFETS DE COULEUR
Situation d’évaluation en entreprise
Coefficient 4 – 80 points

(Remettre ces pages aux évaluateurs et au candidat au début de l’activité)

Nom et prénom du candidat : .......................................................................................................................................

Établissement de formation : .........................................................................................................................................

La situation d’évaluation se déroule en entreprise et porte sur l’ensemble des compétences C22, C31 et C41 développées lors des différentes activités réalisées en milieu professionnel.

Le candidat est évalué, en fin de formation, par le tuteur ou le maître d’apprentissage sur la base des activités réalisées, à partir d’un support fourni par l’établissement de formation permettant l’évaluation des compétences terminales spécifiques de l’épreuve.

Cette épreuve permet de vérifier que le candidat est capable de mettre en œuvre sur un modèle majeur, pourvu de cheveux sur l’ensemble de la tête, des techniques de coloration suivies d’un coiffage mettant en valeur la réalisation.

Réalisation pratique :
Le candidat réalise une transformation totale de la couleur de la chevelure du modèle d’au moins deux hauteurs de tons par rapport à la couleur dominante (avant l’épreuve).

Deux techniques sont mises en œuvre : une technique de coloration d’oxydation associée à des effets de couleur ou des effets d’éclaircissement.

Seuls les produits professionnels de coloration sont autorisés.

Exposé du candidat :
en début d’épreuve, le candidat réalise le diagnostic sur son modèle et expose son projet de coloration à l’aide de son nuancier (5 minutes environ),
en fin d’épreuve, le candidat évalue, en présence du modèle, sa prestation et le résultat obtenu.
La durée des deux temps de l’exposé ne doit pas excéder 10 minutes.
Le jury n’intervient pas pendant l’exposé du candidat, ni à aucun moment pendant l’épreuve.

DUREE :
réalisation pratique : 1 heure 40 mn
entretien avec le jury : 10 minutes maximum.
Repères pour l’évaluation page 2.
- -  : les exigences ne sont pas du tout satisfaites
- : les exigences sont peu satisfaites
= : les exigences sont en partie satisfaites
+ : les exigences sont en grande partie satisfaites
++  : les exigences sont en totalité satisfaites



ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E2 – session 2016
E2. COLORATION, EFFETS DE COULEUR 2/2
L’exigence est satisfaite
On demande de
Ce sera réussi si :
(critères)
--
-
=
+
++
Note
Barè-me Compétences à évaluerC22. Gérer l’environnement de travail Gérer les produits et le matériel choix adapté, utilisation optimale des produits 



Maîtriser la consommation des produits, matériels, énergies Prise en compte des principes d’économie dont celles de l’eau et de l’énergie Gérer les déchets Respect des circuits d’évacuation en vigueur et du tri sélectif Respecter les principes de santé et de sécurité au travail Mise en place des principes ergonomiques, port des équipements de protection individuelleC.31. Mettre en œuvre des techniques de colorationDéterminer la ou les techniques adaptées (*)Présentation d’un diagnostic pertinent, d’un projet approprié (à l’aide d’un nuancier) et du résultat attendu (oral 5 min maximum)(*) Le candidat réalise une transformation totale de couleur de la chevelure d’au moins deux hauteurs de ton par rapport à la couleur dominante avant l’épreuve Choisir les produits pertinentsChoix de produits adaptés aux techniques retenues et aux attentes Mettre en œuvre des techniques de coloration d’oxydation (()Respect des procédures indiquées sur le mode d’emploi Maitrise de la gestuelle de l’application, respect des temps de réalisation, d’application, de pauseMaitrise de la technique des zones d’application, imprégnation, émulsion, rinçage Mettre en œuvre des techniques d’effets de couleur ou d’éclaircissement (()Respect des procédures indiquées sur le mode d’emploi Maitrise de la gestuelle de l’application, respect des temps de réalisation, d’application, de pauseMaitrise de la technique des zones d’application, imprégnation, émulsion, rinçage(() En l’absence d’une ou des deux techniques attendues, les points octroyés à ces deux items ne seront pas attribués (4 + 4)Conformité du résultat avec le projet initial du candidat et le règlement de l’épreuve ((()((() Les points ne sont pas obtenus si les deux tons d’écart minimum ne sont pas respectés et en l’absence d’effets de couleurRésultat esthétique, créativité de la réalisation Mettre en œuvre des techniques d’hygiène et de soins capillaires adaptésShampooings, soins…C41. Evaluer la qualité de la prestation Réaliser un autocontrôle de la prestation réalisée
(oral 5 min)Analyse pertinente de la qualité du résultat obtenu au regard du projet TOTAL :Proposition de note : / 80
Date :
Nom et signature de l’enseignant :
Nom et signature du professionnel associé :ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E2 – session





Tableau récapitulatif des notes de CCF : notes arrondies au demi-point supérieur
NOMSE1  /20E2 /20MoyenneNote la plus hauteNote la plus basse
5.2. Le dossier CCF de l’élève










C.C.F. Contrôle en Cours de Formation
Session 20…..



DOSSIER ELEVE comprenant :

Grilles d’évaluations
Attestations de PFMP

Eventuelle dérogation en cas de non-conformité des PFMP












Pourquoi un dossier CCF élève ?

QUOI : Documents constitutifs du dossierPOURQUOI : FonctionsGrilles d’évaluations du candidat pour les épreuves E1 et E2Traçabilité des évaluations de l’élève

« Le jury peut éventuellement demander à avoir communication des documents qui ont servi de support à l’évaluation et des fiches d’évaluation des prestations réalisées par le candidat »Récapitulatif des PFMP Atteste que le candidat a le nombre de semaines requises pour se présenter aux épreuves de l’examen Eventuelle dérogation
Document à compléter et à transmettre au service des examens lorsque le candidat n’a pas le nombre de semaines de PFMP requises pour se présenter aux épreuves de l’examen
Si ce document a été utilisé, il doit être archivé dans le dossier de l’élève
Comment ?
Photocopier la page 64 de manière à constituer une chemise A3 en autant d’exemplaires que d’élèves dans la classe
Stocker dans cette chemise l’ensemble des documents concernant chaque élève

Combien de temps ?
Dossiers à archiver pendant au moins 1 an + 1 jour après la date de délibération du jury de la session d’examen








 

DEMANDE DE DEROGATION
En cas de non conformité dans la mise en œuvre des périodes de formation en entreprise

Ce document devra être joint au dossier professionnel et présenté au jury

ETABLISSEMENT DE FORMATION : …………………………………………………………………………..

EXAMEN : ( CAP ( mention complémentaire ( Baccalauréat professionnel (cocher)

SESSION :20…………………………………..

SPECIALITE : ………………………………………………………………………………………………………….

CANDIDAT : ……………………………………………………………………………………………………………..

Nombre de semaines manquantes : …………………………………………………

Cause :  FORMCHECKBOX  accident  FORMCHECKBOX  maladie  FORMCHECKBOX  autre, préciser

AVIS CIRCONSTANCIE ET OBSERVATIONS DE L’EQUIPE PEDAGOGIQUE :



Signature de l’élève

Fait à
Le
Signature :
Visa du Chef d’Etablissement

Fait à
Le
Signature :
Avis de l’Inspecteur de l’Education Nationale
Inspecteur de la spécialité :

 FORMCHECKBOX  Avis favorable
 FORMCHECKBOX  Avis défavorable

Fait à
Le
Signature :
Décision de M. le Recteur après avis de l’Inspecteur de l’Education Nationale

 FORMCHECKBOX  Décision favorable
 FORMCHECKBOX  Décision défavorable

Fait à
Le
Signature :
 ( L’épreuve ponctuelle orale E3 :

6.1.GUIDE ACADEMIQUE pour l’élaboration du dossier professionnel support de l’épreuve E3 :
PRESENTATION D’UNE SITUATION PROFESSIONNELLE

Cette épreuve a pour but d’évaluer les compétences relatives à la pratique en milieu professionnel.

Elle permet de vérifier l'acquisition par le candidat de tout ou partie des compétences suivantes :

C 11 Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles en vue de la transmettre
C 12 Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation
C 21 Organiser les activités
C 42 Apprécier l’efficacité de la prestation

Ainsi que les savoirs associés :
S2 Environnement professionnel
S3 Relations professionnelles

Elle prend appui sur un dossier personnel relatif à l’expérience professionnelle du candidat en entreprise.


( Modes d’évaluation

Épreuve ponctuelle écrite et orale d’une durée de 20 minutes maximum

A PARTIR DU DOSSIER ELABORE PAR LE CANDIDAT, l’évaluation se déroule en deux temps :
- un exposé oral par le candidat d’une durée de 5 à 10 minutes maximum,
- un entretien avec le jury constitué d’un enseignant de coiffure et d’un professionnel d’une durée de 10 à 15 minutes.

L’entretien permet de vérifier la maîtrise des contenus développés dans le dossier et lors de l’exposé.
Le dossier est noté sur 5 points, l’exposé sur 3 points et l’entretien sur 12 points.
Le service des examens communique au candidat la date et le lieu de dépôt du dossier qui sera transmis en deux exemplaires. En l’absence de dossier du candidat, la note zéro est attribuée à l’épreuve ; dans ce cas l’interrogation ne peut avoir lieu.
Si le dossier est incomplet, le candidat peut néanmoins être interrogé et une note lui est attribuée.

Recommandations concernant le dossier support de l’épreuve:



FORME :Page 1 : page de garde avec numéro du candidat
Page 2 : sommaire (plan du dossier professionnel)
8 à 10 pages maximum (pages 1 et 2 non comprises)
Pas d’annexes
Absence de fioritures : les photos et schémas ne sont acceptés que dans la mesure où ils apportent une information utile
Arial 12 ; marges de 2 cm, interligne de 1,5.
Brochage par spirale souhaité 
FOND :
LA DEFINITION DE L’EPREUVE PRECISE :
Remarques – conseils le dossier comprend : les critères d’évaluation la description d’une situation en clientèle comportant au moins une technique de coloration ou de coupe ou de coiffage,le réalisme et la pertinence de la situation professionnelle décrite
préparer dès la rentrée à cette épreuve en lien avec les TP
une photo de la cliente et de la coiffure désirée sont des supports utiles (voire nécessaire) pour présenter la situation rencontrée en entreprise – Demander l’autorisation écrite au modèle (droit à l’image), éventuellement flouter le visage.la présentation des techniques, la justification des choix, des protocoles mis en œuvre,la qualité et la pertinence des protocoles présentés
les techniques retenues doivent être rigoureusement justifiées par rapports aux spécificités du modèle (particularités du cheveu, attentes de la cliente, style vestimentaire, mode…)les contraintes rencontrées et les solutions apportées,
la justification des choix  techniques, technologiques, organisationnels, économiques et environnementaux en termes de santé sécurité au travail et de développement durable
veiller à justifier les choix effectués, à solliciter la réflexion et l’analyse des élèves et leur demandant de mobiliser les savoirs associés ; c’est ce qui leur sera demandé lors de l’entretien (noté sur 12 points)la prise en compte, pour cette situation professionnelle, de la santé sécurité au travail et du développement durable. les aspects techniques, technologiques et scientifiques,
la maîtrise des connaissances techniques et des savoirs associés
l’utilisation d’un vocabulaire professionnel adaptéLes savoirs associés doivent être utilisés tout au long du dossier pour justifier le travail réalisé.
Leur maîtrise est évaluée au travers de cette épreuve l’aptitude à la communication écrite : syntaxe, orthographe
la lisibilité et la structure du dossierun soin particuliers doit être apporté à la forme du dossier ; l’accompagnement d’un professeur de français et ou de bureautique peut être utile si la DGH le permet
5 points sont alloués au dossier préparé en amont ; il faut donc sensibiliser les élèves à l’importance du fond et de la forme l’aptitude à la communication orale : aisance de l’expression, écoute, réactivitéon veillera tout au long de la formation à la qualité de la communication orale de l’élève
La préparation à cette épreuve orale se fait au quotidien en veillant à la qualité de l’oral.




6.2.Grille d’évaluation de l’épreuve E3
MENTION COMPLEMENTAIRE COIFFURE COUPE COULEUR
GRILLE D’EVALUATION / BAREME DE NOTATION (document jury)
E3 : Evaluation de l’activité professionnelle - Durée 20 mn maximum
Nom du correcteurFonctionSignature
Indicateurs d’évaluationBarèmen° candidatsDossier personnel relatif à l’expérience professionnelle en entrepriseConformité du dossier (8 à 10 pages, police arial 12)
Aptitude à la communication écrite, lisibilité : syntaxe, orthographe, utilisation d’un vocabulaire adapté1 pt














Structure du dossier
description d’une situation en clientèle comportant au moins une technique (coloration ou coupe ou coiffage)
présentation des techniques, justification des choix, des protocoles mis en œuvre
les contraintes rencontrées et les solutions apportées
les aspects techniques, technologiques et scientifiques
prise en compte pour cette situation professionnelle de la santé, sécurité au travail et du développement durable2,5 ptsRéalisme et pertinence de la situation professionnelle décrite
analyse des besoins et attentes du client (diagnostic)
proposition d’une prestation adaptée (coût, temps de travail)
organisation rationnelle des activités1,5 ptsExposéAisance de l’expression
Respect du temps imparti (5 à 10 min max)
Plan logique et cohérent
Mise en évidence des points essentiels3 ptsEntretienAptitude à la communication orale : aisance de l’expression, écoute et réactivité2 pts





Qualité de l’échange avec les membres du jury : argumentation, comportement3 ptsUtilisation d’un vocabulaire professionnel adapté1 ptJustifications des choix techniques, technologiques, organisationnels, économiques et environnementaux, en termes de santé, sécurité au travail et développement durable4 ptsMaîtrise des connaissances techniques et des savoirs associés (environnement professionnel, relations professionnelles)2 ptsTOTAL20 ptsEn l’absence du dossier des candidats, la note zéro est attribuée à l’épreuve ; l’interrogation ne peut avoir lieu.
Si le dossier est incomplet, le candidat peut néanmoins être interrogé et une note lui est attribuée.
MC COIFFURE COUPE COULEUR Epreuve E3 Session 2016

6.3GRILLE PREPARATOIRE A L’ENTRETIEN DE L’EPREUVE E3

MODE D’EMPLOI : repérer lors de la lecture du dossier personnel relatif à l’expérience professionnelle en entreprise les critères qu’il permet d’évaluer et envisager les questions à poser pour pouvoir évaluer tous les critères.

Eléments évalués
INDICATEURS D’EVALUATION
Ce sera réussi si (critères)Le dossier permet d’évaluer ce critère
QUESTIONS éventuelles à poser lors de l’entretien pour évaluer ce critère 


Barème OUINONDossier personnel relatif à l’expérience professionnelle en entrepriseConformité du dossier (8 à 10 pages, police Arial 12)
/1Aptitude à la communication écrite, lisibilité : syntaxe, orthographe, utilisation d’un vocabulaire adaptéStructure du dossier
description d’une situation en clientèle comportant au moins une technique (coloration ou coupe ou coiffage)



/2,5présentation des techniques, justification des choix, des protocoles mis en œuvre
les contraintes rencontrées et les solutions apportées
les aspects techniques, technologiques et scientifiques
prise en compte pour cette situation professionnelle de la santé, sécurité au travail et du développement durableRéalisme et pertinence de la situation professionnelle décrite


analyse des besoins et attentes du client (diagnostic)





/1,5

proposition d’une prestation adaptée (coût, temps de travail)
organisation rationnelle des activités
Exposé
Aisance de l’expression


/3
Respect du temps imparti (5 à 10 min max)
Plan logique et cohérent
Mise en évidence des points essentielsEntretien
Aptitude à la communication orale : aisance de l’expression, écoute et réactivité/2
Qualité de l’échange avec les membres du jury : argumentation, comportement/3
Utilisation d’un vocabulaire professionnel adapté/1
Justifications des choix techniques, technologiques, organisationnels, économiques et environnementaux, en termes de santé, sécurité au travail et développement durable/4Maîtrise des connaissances techniques et des savoirs associés (environnement professionnel, relations professionnelles)/2

total
/20 pts














Les critères d’évaluation des différentes compétences évaluées sont parfois très généraux, par exemple « le résultat est de qualité » ; le précis précise ces critères, explicite clairement ce qui est attendu. Il constitue un outil précieux pour les évaluations mais aussi pour la construction des séquences d’enseignement.



























PRECIS ACADEMIQUE (non exhaustif – à faire évoluer)
E P 1. Coupe transformation, coiffage « dame »

Compétences à évaluer
Critères 
Eléments observés, indicateurs C.32. Mettre en œuvre des techniques de coupe « dame »Concevoir une coiffure personnalisée Proposition de coupe transformation adaptée à la morphologie et ou aux attentes du clientChangement total de style (volume, longueur, mouvement).
Harmonisation ou coupe de caractère par rapport à la morphologie du visage, à la personnalité, à la silhouette.
Adaptabilité et correspondance entre la coiffure et le style vestimentaire.


Réaliser une coupe dame sur tout type de cheveu et toute longueur Maitrise de la technique
mise en valeur des volumes
maitrise de la densité
respect de la géométrie
Technique de coupe permettant de créer les volumes nécessaires pour la coupe.
Maitrise de la coupe dans l’espaceChoix pertinent des outils selon la nature du cheveu et l’effet recherchéUtilisation d’outils de coupe en rapport avec la densité de cheveux du modèle (fin, moyen, épais)
Maîtrise de la gestuelle et des outils Maniement rapide et régulier de la branche mobile des ciseaux, synchronisation dans le maniement du peigne et des ciseaux, Élévation, projection, déplacement de 0° à 180° par rapport au cuir chevelu, orientation des mèches adaptée au résultat attendu
Qualité du résultat : netteté de la coupe (*)Respect du niveau de longueur : sur la partie avant, côtés, nuque et dessus.
Résultat conforme à la photo et à la réglementation de l’épreuve (- 4cm minimum + modification de la structure, de la densité et des volumes) (*) raccourcissement de 4cm minimum sur l’ensemble de la chevelure
Respect de la direction des mouvements, et de la ligne de forme indiquée sur la photo.
Respect des règles d’hygiène, de sécurité, d’ergonomiePrise en compte des conditions d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie et de confort pour l’opérateur et le modèle(*) En l’absence de transformation significative conformément à la réglementation, 0 points seront attribués à ces deux items (soit une pénalité de 7 points)




C.33. Mettre en œuvre des techniques de coiffageConcevoir un coiffage personnalisé Coiffage adapté au visage et à la personnalitéChoix esthétique des mouvements mettant en valeur la coupe
Mettre en œuvre des techniques de mise en forme temporaire Choix pertinent de la méthode et des outilsCorrespondance des volumes, des mouvements et des directions avec le projet initial
Maîtrise des techniques de mise en forme temporaireMaîtrise des techniques (bouclé, lissé, cranté ou autres)
Dextérité et gestuelle efficientesMaîtrise des outils : utilisation adaptée des outils (brosse pneumatique, différents fer à lisser, séchoir, brosse, fer à friser...) tenue et maniement correct.
Qualité de la mise en forme et du séchage (respect des volumes, aspect du cheveu)Netteté de la réalisation : aspect des cheveux brillants pas de cheveux fuyants mouvements disciplinés (en place)
Mettre en œuvre des techniques de coiffage avec ou sans produits Choix adapté des outils et des produits de coiffage
utilisation des produits (choix, dosage)
Maîtrise des techniques de finition
Maitrise de l’utilisation des produits et outils
Mise en valeur de la coiffureRésultat soigné et esthétique. Résultat seyant au visage.



































ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E1 – session 2018
PRECIS ACADEMIQUE (non exhaustif – à faire évoluer)
E2. Coloration, effets de couleur

Compétences à évaluer
Critères Eléments observés, indicateurs C22. Gérer l’environnement de travail Gérer les produits et le matériel choix adapté, utilisation optimale des produits Produits conformes au règlement d’examen.
Protection avec crème protectrice du contour du visage, oreilles et nuque (uniquement sur la peau).
Oxydant adapté au résultat souhaité, en fonction des consignes du fabricant.
Présentation du nuancier des produits utilisés, selon l’état de la chevelure (cheveux fins, secs,…) et la longueur des repousses à colorer
Préparation conforme aux consignes du fabricantMaîtriser la consommation des produits, matériels, énergies Prise en compte des principes d’économie dont celles de l’eau et de l’énergie Bonne gestion du temps de travail, pour optimiser le rendement
Afin de respecter la charte du développement durable, évite de faire couler l’eau inutilement, de laisser des lampes allumées…
Absence de gaspillage des produits, dosage adaptéGérer les déchets Respect des circuits d’évacuation en vigueur et du tri sélectif Appliquer les règles de tri sélectif mis en place au sein de l’entreprise.
Respecter les principes de santé et de sécurité au travail Mise en place des principes ergonomiques, port des équipements de protection individuelleMatériels propres tout au long de l’épreuve
Netteté du bac à shampoing,
remise en état du poste de travail, désinfection du matériel en fin d’épreuve
Port de gants par le candidat (obligatoires pour certains actes)
Peignoir, serviettes, accessoires protection de coloration.
Protection de l’opérateur
Face au travail. Buste droit. Dos perpendiculaire au sol. Jambes fléchies en position debout. Bras décollés du corps.
Matériels adaptés à la hauteur de chacun, à portée de mains. Adaptation des différentes positions du corps pour éviter toutes contractions musculaires et blessure potentielle, réduire la fatigue physique, avoir une image plaisante C.31. Mettre en œuvre des techniques de colorationDéterminer la ou les techniques adaptées (*)Présentation d’un diagnostic pertinent, d’un projet approprié (à l’aide d’un nuancier) et du résultat attendu (oral 5 min maximum)Présentation du nuancier des produits utilisés, selon l’état de la chevelure (cheveux fins, secs,…) et la longueur des repousses à colorer
Enoncer d’un diagnostic et d’un projet de couleur cohérent
(*) Le candidat réalise une transformation totale de couleur de la chevelure d’au moins deux hauteurs de ton par rapport à la couleur dominante avant l’épreuve Choisir les produits pertinentsChoix de produits adaptés aux techniques retenues et aux attentes Oxydant adapté au résultat souhaité, en fonction des consignes du fabricant.
Présentation du nuancier des produits utilisés, selon l’état de la chevelure (cheveux fins, secs,…) et la longueur des repousses à colorer
Produits permettant d’obtenir le résultat prévu sur la fiche technique.
Préparation conforme aux consignes du fabricantMettre en œuvre des techniques de coloration d’oxydation (()Respect des procédures indiquées sur le mode d’emploi De 1 cm à 1,5 cm de repousses :

Contrôle de la touche d’essai ( mode d’emploi)
Préparation de la chevelure pour éviter les nœuds (brossage, démêlage)
Élimination de produits de maquillage sur les implantations, si nécessaire.
Protection avec crème protectrice du contour du visage, oreilles et nuque (uniquement sur la peau).
Prise des séparations fines (dans chaque zone), horizontalement, d’épaisseur régulière, avec une élévation, tension et projection (sans plaquer la zone précédente) par rapport au cuir chevelu de l’endroit du crâne concerné.
Dépose du produit dans le sens des cellules cuticulaires (racines, longueurs), d’abord sur la mèche relevée, puis sur la mèche du bas (par rapport à la séparation).

À partir de 2 cm de repousses :
Dépose du produit sur la repousse intermédiaire à partir de 1,5 cm du cuir chevelu, ou sur la longueur à partir de 1,5 cm du cuir chevelu.
Puis application des repousses jusqu’à 1,5 cm.
Chronologie des opérations logiques
Massage en décollant le produit, puis ajout d’eau tiède jusqu’à l’obtention d’une mousse crémeuse.
Rinçage abondant et minutieux jusqu’à élimination totale des produits.
Absence de traces et de produits colorants.



Maitrise de la gestuelle de l’application, respect des temps de réalisation, d’application, de pauseMaitrise de la technique des zones d’application, imprégnation, émulsion, rinçage Mettre en œuvre des techniques d’effets de couleur ou d’éclaircissement (()Respect des procédures indiquées sur le mode d’emploi Chronologie des opérations logiques
Séparations suivant la technique choisie, et conforme au projet initial
Uniformité du rendu de couleur ou d’éclaircissement sur les effets de couleurs
Rinçage abondant et minutieux jusqu’à élimination totale des produits
Respect du temps de réalisation, d’application, de pause.
Maitrise de la gestuelle de l’application, respect des temps de réalisation, d’application, de pauseMaitrise de la technique des zones d’application, imprégnation, émulsion, rinçage(() En l’absence d’une ou des deux techniques attendues, les points octroyés à ces deux items ne seront pas attribués (4 + 4)Conformité du résultat avec le projet initial du candidat et le règlement de l’épreuve ((()Conformité de la réalisation par rapport au descriptif énoncé en début d’épreuve
((() Les points ne sont pas obtenus si les deux tons d’écart minimum ne sont pas respectés et en l’absence d’effets de couleurRésultat esthétique, créativité de la réalisation Ecart de tons respectés, brillance, régularité de la couleur et ou de l’éclaircissement de la racine aux pointes…….
Absence de démarcation racines – longueurs- pointes (lorsque ce n’est pas prévu dans le projet énoncé)
Absence de résidus de produits sur la peau, le cuir chevelu, et les zones protégées.
Valorisation du modèle par rapport à la carnation, à la couleur des yeux.
Localisation des hauteurs de ton, et reflets obtenus conformes à la fiche technique.
Apport de créativité dans la transformation.
Mettre en œuvre des techniques d’hygiène et de soins capillaires adaptésShampooings, soins…Shampoing technique après couleur/décoloration
Absence de traces et de produits colorants ou décolorants
Application d’un soin adapté au service et à la nature des cheveux
Massage
Démêlage
C41. Evaluer la qualité de la prestation Réaliser un autocontrôle de la prestation réalisée
(oral 5 min)Analyse pertinente de la qualité du résultat obtenu au regard du projet Analyse pertinente du résultat obtenu
Solution de remédiation le cas échéant

ACADEMIE DE BORDEAUX
Contrôle en Cours de Formation - mention complémentaire COIFFURE COUPE COULEUR
Epreuve E2 – session 2016











PRECIS ACADEMIQUE
EPREUVE E3
Dossier personnel relatif à l’expérience professionnelle en entreprise
Indicateurs d’évaluationEléments observésConformité du dossier (8 à 10 pages, police Arial 12)-8 à 10 pages hors annexes et pages de couvertures (pages de garde et sommaire)


/1Aptitude à la communication écrite, lisibilité : syntaxe, orthographe, utilisation d’un vocabulaire adapté.- Proposition de photos avant/après
- Mise en forme utilisant des tableaux, et/ou des puces afin de faciliter la lisibilité des techniques proposées.*Structure du dossierDescription d’une situation en clientèle comportant au moins une technique (coloration, ou coupe ou coiffage)- « Homme ou Dame »pour la coloration
- Dame pour la coupe ou le coiffage.
-Coiffures événementielles non recevables





/2.5 Présentation des techniques, justification des choix, des protocoles mis en œuvre- Un protocole de technique doit-être présenté et justifié et ne peut être sanctionné si présent dans le dossier. Les contraintes rencontrées et les solutions apportées- 2 contraintes rencontrées et 2 solutions apportées sont attendues.
- Contraintes techniques, financières, horaires, organisationnelles……..Les aspects techniques, technologiques et scientifiques- Les savoirs associés (biologie et technologie appliquées) doivent être développés en lien avec la situation présentée. Prise en compte pour cette situation professionnelle de la santé, sécurité au travail et du développement durable.
- Au minimum 1 des principaux risques professionnels (santé et sécurité au travail) en lien avec la situation
- Au minimum 1 action significative en terme de développement durable professionnels (ressources énergétiques, gestion des déchets…)Le jury évalue uniquement la forme et non le choix des techniques, contraintes, solutions présentées.Réalisme et pertinence de la situation professionnelle décrite



Analyse des besoins et attentes du client (diagnostic)- Etat et nature du cuir chevelu et cheveux, passé technique, élément de visagisme.
- Souhait du client.
- Proposition conforme aux attentes et aux besoins du client.
- une fiche diagnostic peut être présentée en annexe mais non obligatoire.






/1.5Proposition d’une prestation adaptée (coût, temps de travail)- Doit apparaitre le coût de la prestation et le temps global de la réalisation.Organisation rationnelle des activités- Respect de la chronologie du protocole technique présenté.
- Respect des procédures de chaque activité présentée (chaque activité du protocole doit être développée et justifiée.ExposéAisance de l’expression- Fluidité de l’exposé (rythme, intonation).
- Utilisation d’un vocabulaire professionnel.








/3Respect du temps imparti (5 à 10mn max)- Inférieur à 5 mn ou supérieur à 10mn le point ne peut être attribué.Plan logique et cohérent- L’exposé ne doit pas être une relecture du dossier mais doit respecter les items de la structure.Mise en évidence des points essentiels Enumérer et justifier (supports visuels à l’appui)
- les choix et les techniques présentés,
- les aspects techniques, technologiques et scientifiques,
-l es contraintes rencontrées et les solutions apportées.Entretien Aptitude à la communication orale : aisance de l’expression, écoute et réactivité- Répondre avec précision aux questions,
- Réponses cohérentes./2Qualité de l’échange avec les membres du jury : argumentation, comportement.- Ecoute active (attention portée à la question posée),
- Communication verbale et non verbale (ex : Attitude corporelle),
- Pertinence de l’argumentaire./3Utilisation d’un vocabulaire professionnel adapté- Maîtrise des termes professionnels techniques et scientifiques. /1Justification des choix techniques, technologiques, organisationnels, économiques et environnementaux en termes de santé, sécurité au travail et développement durable- Les questions et les réponses doivent-être en lien direct avec la situation présentée./4Maitrise des connaissances techniques et des savoirs associés (environnement professionnel, relations professionnelles)Liés au métier de la coiffure et/ou de la situation :
Environnement professionnel
- Développer les enjeux : environnementaux, sociétale et économique.
Relations professionnelles
- Enoncer les étapes de la prise en charge du client,
- Situer sa fonction dans l’entreprise,
- Repérer et identifier les indicateurs de satisfaction du client./2
* 0.5pt accordé pour chaque critère abordé










ANNEXEs



( LE REFERENTIEL















Mention complémentaire
Coiffure Coupe Couleur






SOMMAIRE

Page
ANNEXE I : Référentiels du diplôme
Annexe I a : Référentiel des activités professionnelles 4
Annexe I b : Référentiel de certification 8

Savoirs associés 15

ANNEXE II : Modalités de certification
Annexe II a : Unités constitutives du diplôme 21
Annexe II b : Règlement d’examen 23
Annexe II c : Définition des épreuves 25



ANNEXE III : Période de formation en milieu professionnel 30



ANNEXE IV : Tableau de correspondance 34


















ANNEXE I

REFERENTIELS DU DIPLOME



ANNEXE I a

REFERENTIEL D’ACTIVITES PROFESSIONNELLES



Référentiel des activités professionnelles


Le titulaire de la mention complémentaire Coiffure Coupe Couleur est un professionnel spécialisé compétent dans les techniques de coloration, de coupe et de coiffage.
Il exerce son activité dans les salons et entreprises de coiffure, dans les milieux du spectacle et de la mode, dans les établissements sanitaires et sociaux, dans les entreprises de production et de distribution des produits capillaires.

Il peut occuper des postes de coiffeur, d’animateur ou de responsable technique, de conseiller professionnel.

Dans ces différents emplois, il exerce les fonctions, activités et tâches suivantes en autonomie totale ou partielle.


Fonction  diagnostic et conseilActivitésTâches
Prise en charge du client


Diagnostic


Conseil et suivi du client


Proposition de prestations associées et complémentaires

Identification, repérage des attentes, des besoins du client


Repérage des contraintes techniques
Repérage des caractéristiques de la personne
Élaboration du diagnostic

Accompagnement du client durant la prestation

Sélection et proposition de produits, de services personnalisés, complémentaires à la prestation


Fonction organisation et gestionActivitésTâches
Organisation et suivi des activités


Gestion de l’environnement de travail

Gestion des produits, des matériels et des énergies

Estimation du temps des prestations
Organisation des tâches en fonction de l’activité du salon
Adaptation de l’organisation des activités en fonction des contraintes
Définition du coût des prestations

Organisation du poste de travail


Maîtrise de la consommation des produits, des matériels et des énergies
Prise en compte des principes d’économie et de développement durable
Gestion des déchets
Repérage des marges d’amélioration 
Fonction  réalisation de techniques Techniques de colorationActivitésTâches
Mise en œuvre des techniques de modification de la couleur

Réalisation, sur tout type de cheveux et toute longueur, de différentes techniques :
d’éclaircissement
de coloration
de décoloration et coloration associées 
de pré coloration, post coloration
de soins capillaires
Techniques de coupe « dame » ActivitésTâches
Mise en œuvre des techniques de coupe « dame »

Création de coupes adaptées au visage, à la personnalité, à la silhouette
Repérage des effets de matière en fonction de la coupe envisagée
et adaptation de la géométrie de la coupe au client
Réalisation de différentes techniques de coupe sur tout type de cheveux et toute longueur
Techniques de coiffage ActivitésTâches
Mise en œuvre
des techniques de coiffage

Création de coiffages adaptés au visage, à la personnalité, à la silhouette
Réalisation de mise en forme temporaire par augmentation ou par diminution de volume
Réalisation de techniques de coiffage sur tout type et toute longueur de cheveux avec ou sans produit de coiffage
Mise en valeur de la chevelure par équilibre des volumes et des formes


Fonction contrôleActivitésTâches
Contrôle de la qualité

Contrôle et suivi des équipements
Contrôle du résultat des prestations
Contrôle du degré de satisfaction du client

Évaluation du fonctionnement, de l’état d’usure, des matériels et des équipements
Prise en compte des conditions d’hygiène et de sécurité

L’exercice du métier prend en compte en permanence et de manière transverse :
la connaissance de l’entreprise et/ou du contexte professionnel et économique,
les réglementations et normes en vigueur,
la santé et la sécurité au travail,
la qualité,
le développement durable,
la maîtrise des outils informatiques et logiciels professionnels.

De ce fait toutes les compétences et connaissances contribuent à développer la dimension environnementale, sociale et sociétale de l’activité professionnelle.


MISE EN RELATION DES RÉFÉRENTIELS D'ACTIVITES PROFESSIONNELLES
ET DE CERTIFICATION
Référentiel des activités professionnelles
Référentiel de certification FONCTIONSCAPACITÉS ET COMPÉTENCESDiagnostic et conseil




Organisation et gestion






Réalisation de techniques 








ContrôleC1
S'informer et
CommuniquerC11
Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles afin de la transmettreC12
Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation C2
Organiser et Gérer
C21
Organiser les activités
C22
Gérer l’environnement de travail

C3
Concevoir
et
RéaliserC31
Mettre en œuvre des techniques de coloration
C32  
Mettre en œuvre des techniques de coupe « dame »
C33  
Mettre en œuvre des techniques de coiffage


C4
Contrôler et EvaluerC41
Evaluer la qualité de la prestation
C42
Apprécier l’efficacité de la prestation






















ANNEXE I b

REFERENTIEL DE CERTIFICATION


Sommaire des compétences




C1 S'informer et communiquer

C11 Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles afin de la transmettre
C12 Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation

C2 Organiser et Gérer

C21 Organiser les activités
C22 Gérer l’environnement de travail

C3 Concevoir et réaliser

C31 Mettre en œuvre des techniques de coloration
C32 Mettre en œuvre des techniques de coupe « dame »
C33 Mettre en œuvre des techniques de coiffage


C4 Contrôler et évaluer

C41 Evaluer la qualité de la prestation
C42 Apprécier l’efficacité de la prestation





C1  S’informer et Communiquer

C11  Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles afin de la transmettre CompétencesIndicateurs d’évaluationRessourcesRecueillir, traiter des informations




Sélectionner et classer les ressources professionnelles

Transmettre les informations aux clients, aux partenaires professionnelsChoix des informations pertinentes (actualisées, exactes…)
Exhaustivité des informations recueillies

Classement organisé, référencé


Transmission du message adapté à l’interlocuteur (vocabulaire, clarté de l’information, prise en compte du niveau et de la forme attendus par le récepteur …)
Vérification de la compréhension du message
Expression orale correcte
Efficience du dialogue

Revues professionnelles
Magazines, catalogues, « book » de tendances
Sites professionnels
Réseaux
Fiches techniques matériels et produits
Documents promotionnels (nouveaux produits et services, appareils…)


C12  Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation
CompétencesIndicateurs d’évaluationRessourcesAnalyser les besoins, les attentes du client



Proposer une prestation adaptéeDiagnostic pertinent
Prise en compte optimale des attentes complémentaires du client en fonction du contexte

Proposition cohérente avec le diagnostic établi
Proposition conforme aux besoins et aux attentes du client

Eléments de visagisme,
de style, des tendances …
Documents professionnels, revues, magazines sur tout support, y compris numérique
Fichier clientèle
PLV, présentoir linéaire de vente
Posters…


C2  Organisation et gestion

C 21  Organiser les activités
CompétencesIndicateurs d’évaluationRessourcesOrganiser les tâches en fonction des potentialités du salon 



Adapter l’organisation en fonction des contraintesEstimation du temps des différentes prestations
Prise en compte des équipements et des matériels
Répartition optimale des activités

Repérage des contraintes
Proposition réaliste d’adaptation des activités

Planning de rendez-vous client
Fiche client
Statistiques de flux
Estimation prestation/ temps
Plan des équipements, matériels disponibles


C 22  Gérer l’environnement de travail
CompétencesIndicateurs d’évaluationRessources
Gérer les produits et les matériels liés aux prestations




Maîtriser la consommation des produits, des matériels et des énergies


Gérer les déchets



Prendre en compte les principes de santé, de sécurité au travail
Utilisation optimale des produits disponibles
Choix adapté de matériels
Suivi régulier du stock des produits
Signalement des manques

Prise en compte des principes d’économie d’énergie et de développement durable


Respect des circuits d’évacuation des déchets en fonction de leur nature

Mise en place effective des principes ergonomiques
Port des équipements de protection individuelle

Tout produit et matériel professionnels

Tout support de gestion de stocks

Charte de développement durable

Document unique
Principes généraux de prévention

Documents et revues professionnels

Aménagement du salon

Réglementation


C3  Mettre en œuvre des techniques
C31 Mettre en œuvre des techniques de colorationCompétencesIndicateurs d’évaluationRessources
Déterminer la ou les techniques




Choisir les produits


Mettre en œuvre des techniques :
de décoloration
de nettoyage
de gommage
d’éclaircissement
…

Mettre en œuvre des techniques de coloration :
pré coloration
remontée de couleur
ton sur ton
semi-permanente
d’oxydation
fugace
éclaircissante
…


Mettre en œuvre toutes techniques de mèches












Mettre en œuvre des techniques d’hygiène et de soins capillaires
Choix pertinent de la technique ou des techniques de coloration associées en fonction :
du diagnostic
du résultat attendu
des contraintes

Produits adaptés à la technique ou aux techniques retenues et aux attentes

Indicateurs spécifiques :
Maîtrise des fonds d’éclaircissement
Absence d’émulsion

Indicateurs communs
Respect des procédures
Mise en œuvre des consignes pour la préparation des produits en respectant les recommandations de la notice technique
Respect des temps de réalisation, d’application, de pause
Maîtrise des règles de colorimétrie
Réalisation conforme à la couleur demandée et tenant compte de l'état et de la nature du cheveu à traiter
Préparation adaptée de la chevelure selon les exigences de la technique
Maîtrise de la technique (respect des zones d'application, imprégnation correcte des zones à traiter, émulsion, rinçage)
Respect de la quantité optimale de produits
Conformité et qualité du résultat attendu, effets de couleurs,
contrastes obtenus


Produits d’hygiène et de soins adaptés


Modèle, photos
Nuanciers de différentes marques
Visuels de fond d’éclaircissement
Documents de colorimétrie
Tous supports techniques et professionnels (revues, sites magazines…)

Fiches techniques des produits

Tous produits professionnels



















Mèches progressives, par zone, tricotées, partielles, régulières, mèches de transparence (voile), flash…
Matériels : palette, papier aluminium, cellophane, papier thermique, bonnet…





Shampooings et soins spécifiques
Fiches techniques des produits

C 32 Mettre en œuvre des techniques de coupe « dame »
CompétencesIndicateurs d’évaluationRessourcesConcevoir une coupe personnalisée




Réaliser des coupes « dame » sur tout type de cheveux et toute longueur 

dégradés
carrés
effets de matière : effilage, piquetage…



Mettre en œuvre des techniques de coupes en utilisant différents outils


Proposition de coupe adaptée à la morphologie, aux attentes du client
Proposition conforme au diagnostic

Définition et respect d’un projet de coupe
Respect des règles de géométrie plane et dans l’espace

Maîtrise des structures de coupe
Mise en valeur des volumes
Maîtrise de la densité
Maîtrise de la gestuelle
Choix argumenté des outils

Maîtrise des outils
Qualité du résultat : netteté, respect de la géométrie

Résultat conforme au projet de coupe
Modèle, tête implantée
Photo, schémas
Tous supports techniques et professionnels (revues, sites magazines…)

Gabarits : face, profils, nuque

Plan de coupe








Tout type d’outils de coupe : ciseaux, rasoirs, tondeuses…




C 33  Mettre en œuvre des techniques de coiffage
CompétencesIndicateurs d’évaluationRessourcesConcevoir un coiffage personnalisé

Mettre en œuvre des techniques de mise en forme temporaire :
Lisser
Enrouler
Cranter
Boucler
Réaliser un brushing
.…
et de séchage

Mettre en œuvre des techniques de coiffage avec ou sans produit

Création de coiffage adapté au visage, à la personnalité

Organisation chronologique de travail adaptée
Choix pertinent de la méthode et des outils
Maîtrise des techniques de mise en forme temporaire et de séchage
Dextérité et gestuelle efficientes
Qualité de la mise en forme et du séchage


Choix adapté des outils et produits de coiffage
Maîtrise des techniques de finition
Mise en valeur de la coiffure
Qualité du résultat : respect des volumes, longueurs, aspect du cheveu, résultat soigné et esthétiqueTout type et toute longueur de cheveux 

Tout appareil et petit matériel permettant de donner une forme aux cheveux (séchoirs, brosses, peignes, rouleaux, bigoudis, pinces…)






Tout matériel de coiffage (brosses, peignes, …)
Coiffage aux doigts
Petit matériel de finition
Produits de fixations sans action chimique, avec ou sans apport de chaleur
Produits de finition
C4  Contrôler et évaluer


C 41  Evaluer la qualité de la prestation
CompétencesIndicateurs d’évaluationRessourcesRéaliser un autocontrôle de la prestation réalisée



Respect des attentes du client
Conformité de la prestation réalisée
Qualité du résultat
Respect de l’environnement de travail
Modèles
Fiches clients, fiches de suivi
Fiches produits


C 42  Apprécier l’efficacité de la prestation
CompétencesIndicateurs d’évaluationRessourcesPrendre en compte le coût global de la prestation


Prendre en compte le temps effectif de travail

Proposer des améliorations

Identification des paramètres économiques pour une prestation

Gestion optimale des temps : préparation, réalisation…

Propositions cohérentes et réalistesTarifs de prestations diverses
Consommables, produits


Estimation de la durée des prestations


SAVOIRS ASSOCIÉS



Ces savoirs associés sont abordés à partir de situations professionnelles, d’exemples concrets empruntés au domaine de la coiffure et développés en étroite relation avec la pratique professionnelle.

S1 Biologie et technologies appliquées

S2 Environnement professionnel

S3 Relations professionnelles

S1 – Biologie et technologies appliquées

ConnaissancesCommentaires 


Le follicule pileux et son environnement









La sensibilisation naturelle du cheveu




La couleur




La couleur naturelle du cheveu





Le cheveu et la coloration artificielle







Les mécanismes généraux de la coloration d’oxydation




Les différentes techniques 

la coloration d’oxydation éclaircissante
la coloration d’oxydation non éclaircissante « le ton sur ton »
la décoloration et le décapage
la coloration fugace, directe






La coupe personnalisée




Les différentes techniques de coupes 

coupe d’entretien
coupe personnalisée
coupes dégradées
carrés






La mise en forme temporaire



Les techniques de coiffage









Les produits de coiffage


En complément et en lien avec les savoirs associés du référentiel du CAP coiffure

Décrire le cycle de vie du cheveu
Développer la structure du cheveu
Identifier les propriétés du cheveu
Identifier les mécanismes de fabrication de la mélanine et de la kératine

Comparer le cuir chevelu et la peau
Expliquer la fabrication et le rôle du film hydro lipidique

Identifier les agressions physiques et chimiques les plus fréquentes sur le cheveu
Expliquer les conséquences de l’oxydation naturelle sur le cheveu

Enoncer les règles de colorimétrie appliquée au secteur de la coiffure
Les illustrer au travers d’exemples empruntés au milieu professionnel

Expliquer le rôle des mélanocytes, des deux types de mélanine
Préciser les variations de la couleur naturelle en fonction de l’âge, de la nature du cheveu, de la race…

Mettre en relation l’action des techniques de coloration et les propriétés de la fibre capillaire notamment les transformations subies par les différents types de mélanine

Justifier le choix des techniques au regard du diagnostic et du projet de couleur

Définir et expliquer le principe de base de la coloration d’oxydation
Identifier le principe de la réaction d’oxydo réduction et de la la réaction acido basique appliquée au cheveu

Pour chaque technique 

indiquer le principe de base, les utilisations et les limites
justifier les étapes du protocole
indiquer le choix et le rôle des matériels et des appareils associés






Identifier les paramètres à prendre en compte pour réaliser une coupe personnalisée :
notions de stylisme, tendances,…
caractéristiques de la chevelure

Pour un projet de coupe défini 

présenter la structure de coupe
justifier les lignes de coupes, les repères…
expliquer le déroulement chronologique des étapes
justifier le choix des outils utilisés et préciser leur fonction



Enoncer et justifier les intérêts et les limites de différentes techniques


Mettre en relation les propriétés du cheveu avec les techniques de mise en forme temporaire
Justifier l’influence de l’eau, de la vapeur, de la chaleur
Justifier le choix des techniques au regard du diagnostic et du projet de mise en forme et de coiffage
Justifier le choix des matériels

Expliquer l’intérêt de l’utilisation des produits spécifiques












S2 - Environnement professionnel
ConnaissancesCommentaires 
Le développement durable : concept et enjeux





La politique de développement durable des institutions de la coiffure





Les enjeux sociaux 
Santé et sécurité au travail
Prévention des risques professionnels :


Allergies et réactions aux produits utilisés


Troubles musculo-squelettiques associés aux activités






Bio contaminations et moyens de prévention




Enjeux environnementaux et économiques 

Impact du fonctionnement du salon et de l’activité professionnelle sur l’environnement






Développement durable et aménagement des salonsCaractériser le développement durable
Enoncer les trois enjeux du développement durable
Illustrer à l’aide d’exemples empruntés au milieu professionnel

Présenter les actions significatives des institutions de la coiffure en termes de développement durable
Indiquer les aides potentielles de ces instances en faveur des salons
Caractériser la démarche de développement durable au sein des salons et les actions qui en résultent

Repérer les principaux risques professionnels inhérents au secteur de la coiffure notamment ceux relatifs aux opérations techniques

Identifier et caractériser les principales réactions allergiques liées à l’utilisation de produits

Identifier les situations professionnelles pouvant générer des troubles musculo-squelettiques
Citer des aménagements de poste (coupe, couleur, coiffage) prenant en compte les principes de sécurité physique et d’économie d’effort (ergonomie des postes de travail)

Repérer dans l’activité de travail les facteurs de bio contaminations pour le client et le coiffeur
Présenter leurs incidences sur la santé
Proposer des mesures de prévention adaptées

Repérer l’impact de l’activité :
sur les ressources et la qualité de l’eau
sur la production de déchets
sur les ressources énergétiques
sur la qualité de l’air
Indiquer des mesures préventives et correctives : utilisation rationnelle des produits et des consommables, éco-gestes, optimisation des ressources et des énergies
Proposer une gestion responsable des déchets

Repérer la prise en compte du développement durable dans l’organisation du salon, l’aménagement et l’équipement des postes de travail
ConnaissancesCommentaires 
Cadre réglementaire

Réglementation relative à l’étiquetage et à l’utilisation des produits de coloration et de décoloration



Réglementation relative à l’exercice de la profession : limites de compétences

Repérer dans la réglementation en vigueur, celle concernant :
l’étiquetage des produits professionnels de coloration
le stockage, l’utilisation et l’élimination des produits

Indiquer les conditions d’exercice de la profession de coiffeur pour exercer en salon, à domicile,…

Gestion de l’activité

Coût d’une prestation ou d’un service 





Gestion du temps et organisation de son travail




Repérer les marges d’amélioration
Indiquer les différents paramètres composant le coût d’une prestation, d’un service
Estimer pour une prestation donnée, le temps moyen (optimal) de réalisation

Proposer une planification des tâches en fonction de l’activité du salon
Citer des contraintes générant une modification, une adaptation du planning
S3 – Relations professionnelles
ConnaissancesCommentairesLes relations professionnelles avec :



- le client











- l’équipe




- l’employeur




Repérer les freins et les éléments favorisant la communication (posture, niveau de langage, expression…)

Enoncer les étapes de la prise en charge de la clientèle
accueil
diagnostic
recueil des attentes et des besoins
approbation de la proposition
prise de congé
et identifier pour chacune des étapes les points de vigilance pour optimiser la communication
Repérer, identifier les indicateurs de satisfaction de la clientèle

Identifier le rôle et la place de chacun dans l’entreprise
Repérer la nature des informations à transmettre et le canal de transmission adapté

Citer les droits et devoirs du salarié et de l’employeur
Identifier des situations de communication professionnelle (demandes de congé…) et le canal de transmission adapté

















ANNEXE II

MODALITES DE CERTIFICATION























ANNEXE II a

UNITES CONSTITUTIVES DU DIPLOME




Unités constitutives du diplôme



U1
U2
U3
C1
S'informer
CommuniquerC11Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles afin de la transmettre XC12Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation 
 XC2
Organiser Gérer
C21Organiser les activités

X
C22Gérer l’environnement de travail

 X
C3
Concevoir et
RéaliserC31Mettre en œuvre des techniques de coloration


 X
C32  Mettre en œuvre des techniques de coupe
« dame »
 X
C33  Mettre en œuvre des techniques de coiffage
 X


C4
Contrôler et EvaluerC41Evaluer la qualité de la prestation

 X
C42Apprécier l’efficacité de la prestation




X






































ANNEXE II b
RÈglement d’examen


RÈGLEMENT D’EXAMEN













MENTION COMPLÉMENTAIRE

COIFFURE COUPE COULEUR

Candidats de la voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat,
CFA ou section d'apprentissage habilités*, formation professionnelle continue dans un établissement public






Autres candidatsÉpreuvesUnitésCoef.ModeDuréeModeDurée

E 1 : Coupe transformation, coiffage dame


U 1

4

CCF


Ponctuel pratique


45 mn  

E 2 : Coloration, effets de couleurs



U 2

4

CCF



Ponctuel
pratique et oral



1 h 50



E 3 : Évaluation de l’activité professionnelle



U 3

4

Ponctuel écrit et oral





Ponctuel écrit et oral


20 min



CCF : contrôle en cours de formation.


* L’habilitation est prononcée conformément aux dispositions de l’arrêté du 9 mai 1995 relatif aux conditions d’habilitation pour le contrôle en cours de formation au baccalauréat professionnel, brevet professionnel et brevet de technicien supérieur (BOEN du 8/6/95).




























ANNEXE II c
DEFINITION DES EPREUVES




































Définition des épreuves


Epreuve E1/U1 – COUPE TRANSFORMATION, COIFFAGE « DAME » Coefficient 4 45 mn 
( Objectifs et contenu de l’épreuve

Elle a pour objectif de vérifier les compétences du candidat liées aux activités professionnelles suivantes :
Réalisation d’une coupe dame
Réalisation de coiffage personnalisé mettant en valeur la coupe

L’épreuve prend appui sur les compétences :
C 32 : Mettre en œuvre des techniques de coupe « Dame »
C 33 : Mettre en œuvre des techniques de coiffage

Ainsi que sur les savoirs associés :
S1 Biologie et technologies appliquées
S3 Relations professionnelles


( Critères d'évaluation

Le candidat est évalué sur :
la réalisation de la prestation 
la maîtrise des techniques et de la gestuelle
la mise en valeur des volumes, de la coiffure
la gestion optimale des matériels et produits
la conformité et la qualité du résultat
le respect des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail


( Modes d’évaluation


Épreuve ponctuelle pratique d’une durée de 45 minutes

Cette épreuve vérifie que le candidat est capable de réaliser sur un modèle féminin majeur une coupe transformation suivie d’un coiffage mettant en valeur la coupe.

Le candidat fournit au jury, en début d’épreuve, une photographie (format 10X13) de la coiffure qu’il va réaliser sur son modèle.
Le candidat réalise une coupe transformation suivie d’une mise en forme et d’un coiffage.
La structure de la coupe à réaliser sur le modèle doit être significativement différente de sa coupe initiale (modification de la structure, de la densité et des volumes…).
La longueur imposée de coupe est de 4 cm minimum sur l’ensemble de la chevelure (frange exceptée).

Le modèle doit être pourvu de cheveux sur l’ensemble de la tête et la chevelure d’une longueur nécessaire à la réalisation d’une coupe transformation. Le modèle se présente avec les cheveux propres et secs ; le candidat réalise la coupe sur cheveux secs ou mouillés.
Tout type d’outils de coupe, à l’exception des sabots de tondeuse, tout produit de coiffage sont autorisés.

Le candidat n’est pas autorisé à passer l’épreuve :
en l’absence du modèle
en présence d’un modèle non conforme.
La vérification de la conformité du modèle a lieu avant le début de l’épreuve. En cas d’absence de photographie fournie par le candidat, le jury proposera une photographie de la coupe à réaliser.

Contrôle en cours de formation

Le contrôle en cours de formation est composé d’une situation d’évaluation. Organisée dans le cadre des activités habituelles de la formation, elle se déroule en établissement selon les mêmes exigences que celles de l’épreuve ponctuelle.
Le candidat est évalué par l’enseignant de la spécialité, un professionnel peut être associé à l’évaluation. La proposition de note est transmise au jury.

L’inspecteur de l’éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de l’évaluation organisée sous la responsabilité du chef d’établissement.


E2 /U2 – COLORATION, EFFETS DE COULEUR
Coefficient 4 1h 50

( Objectifs et contenu de l’épreuve
Cette épreuve a pour objectif de vérifier les compétences du candidat liées aux activités professionnelles suivantes :
Réalisation de coloration
Réalisation d’effets de couleurs
Appréciation personnelle du travail réalisé 

L’épreuve prend appui sur les compétences :
C 22 : Gérer l’environnement de travail
C 31 : Mettre en œuvre des techniques de coloration
C 41 : Evaluer la qualité de la prestation

Ainsi que sur les savoirs associés :
S1Biologie et technologies appliquées

( Critères d'évaluation

Le candidat est évalué sur :
l’organisation de son poste de travail
le choix adapté des matériels et des produits
l’utilisation rationnelle des produits et des matériels
le respect des principes d’économie, d’ergonomie et de développement durable
la maîtrise des techniques de coloration et de la gestuelle
le choix pertinent des techniques
la conformité et la qualité du résultat


( Modes d’évaluation

Épreuve ponctuelle pratique d’une durée d’une heure cinquante minutes maximum 
réalisation pratique : durée 1 heure 40 mn
- entretien avec le jury : 10 minutes maximum.

Cette épreuve permet de vérifier que le candidat est capable de mettre en œuvre sur un modèle majeur, pourvu de cheveux sur l’ensemble de la tête, des techniques de coloration suivies d’un coiffage mettant en valeur la réalisation.

Réalisation pratique :
Le candidat réalise une transformation totale de la couleur de la chevelure du modèle d’au moins deux hauteurs de tons par rapport à la couleur dominante (avant l’épreuve).

Deux techniques sont mises en œuvre : une technique de coloration d’oxydation associée à des effets de couleur ou des effets d’éclaircissement.

Seuls les produits professionnels de coloration sont autorisés.

Exposé du candidat :
en début d’épreuve, le candidat réalise le diagnostic sur son modèle et expose son projet de coloration à l’aide de son nuancier (5 minutes environ),
en fin d’épreuve, le candidat évalue, en présence du modèle, sa prestation et le résultat obtenu.
La durée des deux temps de l’exposé ne doit pas excéder 10 minutes.
Le jury n’intervient pas pendant l’exposé du candidat, ni à aucun moment pendant l’épreuve.


Contrôle en cours de formation

La situation d’évaluation se déroule en entreprise et porte sur l’ensemble des compétences C22, C31 et C41 développées lors des différentes activités réalisées en milieu professionnel.

Le candidat est évalué, en fin de formation, par le tuteur ou le maître d’apprentissage sur la base des activités réalisées, à partir d’un support fourni par l’établissement de formation permettant l’évaluation des compétences terminales spécifiques de l’épreuve, selon les mêmes exigences que celles de l’épreuve ponctuelle.

La proposition de note de l’évaluation en milieu professionnel est établie conjointement par le tuteur ou le maître d’apprentissage et un enseignant de la spécialité.

L’inspecteur de l’éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de l’évaluation organisée sous la responsabilité du chef d’établissement.



E3 /U3 – PRESENTATION D’UNE SITUATION PROFESSIONNELLE
Coefficient 4 20 mn

( Objectifs et contenu de l’épreuve

Cette épreuve a pour but d’évaluer les compétences relatives à la pratique en milieu professionnel.

Elle permet de vérifier l'acquisition par le candidat de tout ou partie des compétences suivantes :

C 11 Rechercher, s’approprier l’information à des fins professionnelles en vue de la transmettre
C 12 Communiquer en vue de la réalisation d’une prestation
C 21 Organiser les activités
C 42 Apprécier l’efficacité de la prestation

Ainsi que les savoirs associés :
S2 Environnement professionnel
S3 Relations professionnelles

Elle prend appui sur un dossier personnel relatif à l’expérience professionnelle du candidat en entreprise.
Ce dossier de huit à dix pages, élaboré par le candidat à l’aide d’outils informatiques (police Arial 12), comprend les points suivants :

la description d’une situation en clientèle comportant au moins une technique de coloration ou de coupe ou de coiffage,
la présentation des techniques, la justification des choix, des protocoles mis en œuvre,
les contraintes rencontrées et les solutions apportées,
les aspects techniques, technologiques et scientifiques,
la prise en compte, pour cette situation professionnelle, de la santé sécurité au travail et du développement durable.

( Critères d'évaluation

L’évaluation du candidat porte sur :
la lisibilité et la structure du dossier
le réalisme et la pertinence de la situation professionnelle décrite
la qualité et la pertinence des protocoles présentés
la justification des choix  techniques, technologiques, organisationnels, économiques et environnementaux en termes de santé sécurité au travail et de développement durable
la maîtrise des connaissances techniques et des savoirs associés
l’utilisation d’un vocabulaire professionnel adapté
l’aptitude à la communication écrite : syntaxe, orthographe
l’aptitude à la communication orale : aisance de l’expression, écoute, réactivité.


( Modes d’évaluation

Épreuve ponctuelle écrite et orale d’une durée de 20 minutes maximum

A partir du dossier élaboré par le candidat, l’évaluation se déroule en deux temps :
- un exposé oral par le candidat d’une durée de 5 à 10 minutes maximum,
- un entretien avec le jury constitué d’un enseignant de coiffure et d’un professionnel d’une durée de 10 à 15 minutes.

L’entretien permet de vérifier la maîtrise des contenus développés dans le dossier et lors de l’exposé.
Le dossier est noté sur 5 points, l’exposé sur 3 points et l’entretien sur 12 points.
Le service des examens communique au candidat la date et le lieu de dépôt du dossier qui sera transmis en deux exemplaires. En l’absence de dossier du candidat, la note zéro est attribuée à l’épreuve ; dans ce cas l’interrogation ne peut avoir lieu.
Si le dossier est incomplet, le candidat peut néanmoins être interrogé et une note lui est attribuée.



















ANNEXE III
Période de formation en milieu professionnel







 
PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL

La période de formation en milieu professionnel se déroule dans une entreprise de coiffure. L’entreprise d’accueil répond aux exigences de la formation des candidats aux épreuves de la mention complémentaire Coiffure Coupe Couleur.


I- Objectifs de la formation en milieu professionnel

Pour les élèves, la formation en milieu professionnel conforte et complète celle dispensée en établissement de formation. Pour les titulaires d’un contrat en alternance, le milieu professionnel est le lieu principal d’acquisition des compétences.
En milieu professionnel, l’élève, l’apprenti ou le stagiaire de la formation continue renforce et met en œuvre ses compétences en les adaptant au contexte professionnel. Il développe également des savoir-faire qui ne peuvent s’acquérir qu’en situation réelle. Il est amené à s’intégrer dans une équipe et à réaliser des tâches sous la responsabilité du tuteur ou du maître d’apprentissage.
Les périodes en entreprise permettent :
d’acquérir rapidité et dextérité gestuelles,
d’utiliser des matériels, des produits et des équipements divers,
d’être confronté et de s’adapter à la réalité professionnelle,
d’analyser, d’exploiter a posteriori des vécus professionnels.

Le tuteur ou le maître d’apprentissage contribue à la formation de l’élève, du stagiaire ou de l’apprenti en étroite collaboration avec l’équipe pédagogique de l’établissement de formation, qui veille à assurer la complémentarité des savoirs et des savoir-faire entre l’établissement de formation et l’entreprise d’accueil.
Le suivi et l’accompagnement de l’apprenant dans la maîtrise des compétences professionnelles du diplôme se font à l’aide d’un support, type livret de suivi en entreprise ou livret d’apprentissage.


II- Organisation des périodes de formation en milieu professionnel

1- Formation par la voie scolaire

L’équipe pédagogique participe à l’organisation et au suivi des périodes de formation en milieu professionnel conformément à la circulaire 2000-095 du 26 juin 2000 relative à l’encadrement des périodes en entreprise (BO n° 25 du 29 juin 2000).

Sous la responsabilité du chef d’établissement, les entreprises d’accueil sont sélectionnées par l’équipe pédagogique dans le respect des exigences du référentiel. Les PFMP se déroulent dans les entreprises de coiffure régies par la loi n°46-11 73 du 23 mai 1946 et les textes complémentaires en vigueur portant réglementation des conditions d’accès à la profession de coiffeur.
Les élèves y exercent des activités conformes au référentiel et définies en concertation entre le tuteur et l’équipe de l’établissement de formation.
Le dossier support de l’épreuve E3 permet d’évaluer les compétences relatives à la pratique en milieu professionnel.

La durée totale des PFMP est de 15 semaines.
Le choix des dates et de l’organisation des périodes de formation en entreprise sont laissées à l’initiative des établissements, en concertation avec les milieux professionnels et les conseillers de l’enseignement technologique, pour tenir compte des conditions locales.

La formation dispensée en entreprise se déroule sous la responsabilité du chef d’établissement sur la base d’une convention, établie entre l’établissement d’enseignement et la structure d’accueil, conformément à la convention type définie par la note de service n° 2008-176 du 24-12-2008, B.O. n° 2 du 8 janvier 2009.
L’annexe pédagogique de la convention est établie conjointement par l’équipe pédagogique et le tuteur : modes de relations à établir, types d’activités, objectifs et contenus de formation.

A l’occasion de visites dans l’entreprise, un bilan individuel est établi conjointement par le tuteur et un ou des membres de l’équipe pédagogique. Ce bilan indique la nature des activités réalisées en lien avec les compétences visées et négociées entre l’établissement de formation et l’entreprise.
Des attestations pour chaque période permettent de vérifier la conformité réglementaire de la formation en milieu professionnel (durée, secteur d’activité).

2- Formation par apprentissage

La formation en milieu professionnel se déroule conformément aux dispositions du code du travail. Elle s’articule avec la formation dispensée dans un centre de formation d’apprentis pour permettre l’acquisition des compétences définies dans le diplôme.
Le dossier support de l’épreuve E3 permet d’évaluer les compétences relatives à la pratique en milieu professionnel.
Chaque visite dans l’entreprise donne lieu à l’élaboration d’un bilan individuel établi conjointement par le maître d’apprentissage et un ou des membres de l’équipe pédagogique. Ce bilan indique la nature des activités réalisées en lien avec les compétences visées et négociées entre le centre de formation et l’entreprise.

3- Formation professionnelle continue

a) Candidat en situation de première formation ou de reconversion
La formation se déroule en milieu professionnel et dans un centre de formation continue qui assurent conjointement l’acquisition des compétences et connaissances figurant dans le référentiel de certification du diplôme.
La durée de la formation en milieu professionnel s’ajoute à la durée de la formation dispensée dans le centre de formation continue.

Le dossier support de l’épreuve E3 permet d’évaluer les compétences relatives à la pratique en milieu professionnel.

b) Candidat en situation de perfectionnement
Le certificat de stage est remplacé par un ou plusieurs certificats de travail attestant que l’intéressé a été occupé dans des activités visées par le diplôme en qualité de salarié à temps plein, pendant six mois au moins au cours de l’année précédant l’examen ou à temps partiel pendant un an au cours des deux années précédant l’examen.
Sur la base de son expérience, le candidat constitue le dossier défini dans l’épreuve E3.


4- Candidat qui se présente au titre de trois années d'expérience professionnelle

Ce candidat constitue un dossier conformément aux dispositions prévues dans la définition de l’épreuve E3.

5- Candidat positionné

Pour le candidat ayant bénéficié d’une décision de positionnement en application de l’article D337-146 du code de l’éducation, la durée de la formation en milieu professionnel ne peut être inférieure à :
6 semaines pour les candidats de la voie scolaire
4 semaines pour les candidats de la formation professionnelle continue.






































ANNEXE IV
TABLEAU DE Correspondance









TABLEAU DE CORRESPONDANCE D’ÉPREUVES




MC Coloriste permanentiste
définie par l’arrêté du 24 avril 2004
dernière session 2015

MC Coiffure Coupe Couleur
définie par le présent arrêté
première session 2016
E1 : conception et réalisation de mise en forme permanente

Pas de correspondance
E2 : coloration et effets de couleur

E2 : coloration, effets de couleur
E3 : étude technique et vente conseil
Pas de correspondance





MC Styliste visagiste
définie par l’arrêté du 24 avril 2004
dernière session 2015

MC Coiffeur coloriste
définie par le présent arrêté
première session 2016
E1 : coupes, création et réalisation de coiffures


E1 : coupe transformation, coiffage « dame »
E2 : coiffure sur cheveux longs

Pas de correspondance
E3 : étude technique et vente conseil

Pas de correspondance




Commentaire :

A la demande du candidat et pour la durée de validité restante,

- La note égale ou supérieure à 10 sur 20 obtenue à l’épreuve E2 (arrêté du 24 avril 2004, MC coloriste permanentiste) est reportée sur l'épreuve E2 (présent arrêté)

- La note égale ou supérieure à 10 sur 20 obtenue à l’épreuve E1 (arrêté du 24 avril 2004, MC Styliste visagiste) est reportée sur l'épreuve E1 (présent arrêté).





Annexe 2 :







Informations touche d'essai - produits de coloration capillaire


Une réunion s’est tenue à la DGESCO A2-3 en décembre 2016 sur la question de l’obligation ou non de réaliser une touche d’essai lors de l’utilisation des produits de coloration capillaire.

Les personnes qualifiées ont fait part des évolutions de la réglementation liée à l’usage des produits cosmétiques.

Il convient de se référer au règlement cosmétique européen applicable depuis juillet 2013,
mais aussi au décret n°2003-462 du 21 mai 2003 qui abroge l’article R.5221 du code de la santé publique => la touche d’essai a perdu son caractère obligatoire.

Toutefois, elle reste fortement conseillée par certains fabricants ou si le client souhaite une touche d’essai.
Les nouvelles directives imposent entre autres :
- que le.la client.e soit informé.e des risques possibles de réactions allergiques,
- que le coiffeur ait vérifié que l’étiquetage soit conforme aux exigences posées par la réglementation,
- que le produit soit utilisé dans les conditions normales d’utilisation prescrites par le fabricant

Ces nouvelles dispositions réglementaires ont un impact sur les diplômes de la coiffure :
Le principe et le protocole de la touche d’essai doivent toujours être enseignés conformément aux contenus des référentiels, puisque les jeunes en formation peuvent être amenés à réaliser des touches d’essai.

le document « touche d’essai » demandé jusqu’alors lors des épreuves « coloration » des examens CAP, MC, BP coiffure n’a plus lieu d’être et est remplacé par une attestation signée par le modèle et le candidat. Un exemplaire de cette fiche sera annexé aux documents transmis par les divisions des examens aux candidats.





















ACADEMIE DE BORDEAUX
Session 2018




Mention complémentaire coiffure coupe couleur



Attestation à renseigner par le modèle et
à remettre le jour du CCF par le candidat





Etablissement  :………………………………………………………………………………………………………….

Date :……………………………………………………………………………………………………………………..



Nom du candidat : ………………………………………………………………………………………………………..

Nom du modèle : ………………………………………………………………………………………………………




Je reconnais être informé(e) des risques possibles de réactions allergiques pouvant survenir suite à l’application d’un produit de coloration capillaire,

et j’accepte d’être modèle pour cette épreuve d’examen.


Signature du modèle :















 Annexe 3 : traduire une évaluation en notation
(Source : enseigner aujourd’hui dans la voie professionnelle – Daniel CORTES-TORREA)

Pratiquer une évaluation consiste, pour chacune des éléments observés se questionner : (1) l’exigence est-elle satisfaite, en totalité, en grande partie,… ?

Pratiquer une notation va consister à apporter une appréciation chiffrée en utilisant un barème préalablement établi (VOIR FICHE EVALUATION).

Pour cela, il est nécessaire d’utiliser une procédure communicable et suffisamment fiable permettant de traduire, sous forme chiffrée, l’ensemble des informations recueillies à partir des critères et indicateurs retenus pour l’évaluation.

La procédure de traduction (passage d’un registre de mots(1) à un registre de chiffres) doit également être suffisamment précise (sensible) pour distinguer deux grandeurs qui ne différent entre elles que très légèrement.

Autrement dit, pour un même critère (exemple : la tenue professionnelle doit être complète), la prise en compte par des apprenants d’un nombre différent d’indicateurs (casque, gants, chaussures, masque,…) devrait se traduire par l’attribution d’un nombre différent de points.

Procédure pour traduire une évaluation en notation PAR LE BINOME D’EXAMINATEURS

1 - Prendre en compte le barème indiqué sur la fiche nationale d’évaluation c’est à dire le nombre de points attribué à chaque critère ou exigence.

2 -Notation (colonne Note)

Si le binôme s’accorde sur le fait que
- l’exigence n’est pas satisfaite (- -) : attribuer 0 % des points affectés à cette exigence
- l’exigence est peu satisfaite (-) : attribuer 25 % des points affectés à cette exigence.
- l’exigence est en partie satisfaite (=) : attribuer 50 % des points affectés à cette exigence.
- l’exigence est en grande partie satisfaite (+) : attribuer 75 % des points affectés à cette exigence.
- l’exigence est en totalité satisfaite (+ +) : attribuer 100 % des points affectés à cette exigence.

Et ainsi de suite pour toutes les exigences.

3 - Enfin, faire la somme des points attribués et inscrire cette somme (au bas de la colonne total).

4 - Bien vérifier que toutes les exigences sont été prises en compte et que l’addition est rigoureusement exacte









Michèle TERRET – IEN SBSSA – Académie de BORDEAUX - octobre 2017.



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Michèle TERRET – IEN SBSSA – Académie de BORDEAUX - octobre 2017



MEMENTO Mention complémentaire Coiffure Coupe Couleur


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39

44 à 51

40 à 41
42
43


Le Lycée s’engage :

- à dispenser aux élèves un enseignement général et professionnel.
- à assurer la coordination entre la formation qu’il dispense et celle assurée par l’entreprise.



Le stagiaire  s’engage :

- à respecter le règlement intérieur de l’entreprise.
- à réaliser les travaux prévus par la progression de la formation sous la direction de son tuteur.
- à tenir à jour son livret de suivi de période de formation en entreprise et à le faire viser par ses formateurs (tuteur et professeur).
- à prévenir le lycée, et le maître de stage, en cas d’absence ou de retard.


L’entreprise s’engage :

- à guider et aider le stagiaire dans :
L’intégration au sein de l’équipe ;
la réalisation d’activités ;
l’acquisition d’autonomie.
Le tuteur s’engage :
- à prendre part à toutes les activités destinées à coordonner la formation avec le lycée 
- à établir un bilan avec le stagiaire au cours de la période de formation en entreprise,
- à tenir à jour le livret de formation en milieu professionnel,
- à évaluer en fin de période le stagiaire (Il attribue une note conjointement avec le professeur ou formateur d’enseignement professionnel, cette évaluation est prise en compte pour l’obtention du diplôme).






Evaluation de la qualité de l’accueil par le stagiaire


Document à compléter à l’issue de la période de formation en milieu professionnel par le stagiaire et à remettre au lycée.


Textes de référence
Principes et objectifs du CCF : BOEN n°44 du 19 novembre 1992
Et n°2 du 27 mars 1997


Centre de formation :


Formateurs :



Centre de formation :




NOM :

PRENOM :



Format A3


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