DUREE TERMINALE
Niveau 1 : Produire une charge physiologique sur soi en relation avec des effets
différés .... à 1OO% je suis à ma vitesse maximale (temps limité entre 4'et 7' selon
sujet) .... très long, il convient de prendre des glucides rapides au cours de l'
exercice. ... Il faut que la digestion soit terminée avant le début de l'effort pour que
le ...
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CC5 : course de durée épreuve certificative baccalauréat CCF
Caroline Durand
Lycée Camille Guérin
Poitiers
I- Compétences attendues :
Niveau 1 : Produire une charge physiologique sur soi en relation avec des effets différés (à court terme)
Niveau 2 : Concevoir et mettre en uvre un projet dentraînement personnalisé adapté à un contexte de vie physique et en rapport avec des effets différés attendus (à moyen terme)
II- Principes délaboration de lépreuve :
( Dispositif :
- course de 30' en aller/retour : 1 balise de référence (zone de 5m) + balises de 5 à 18 km/h
- repasser impérativement dans la zone de référence à chaque minute (5m d'avance ou de retard sont tolérés)
- le candidat doit changer au moins 3 fois d'allure pendant l'épreuve
- il choisit 1 objectif parmi les 3 proposés
- il construit son projet de course en adéquation avec son objectif :
- il justifie ses choix
- l'observateur lui rappelle le projet prévu en temps voulu
- après son épreuve, le candidat donne un commentaire écrit (qualité de l'effort fourni, écarts entre projet et réalisation, contexte de l'épreuve dans un programme passé ou futur
- une fiche individualisée lui est proposée pour l'épreuve où il doit indiquer : objectif, temps et intensité des différentes allures (en km/ h et des multiples de 1') et justification des choix.
( Objectifs proposés :
- n° 1: objectif sportif : Accompagner un objectif sportif en rapport avec des échéances : parcourir la + grande distance en 30'
- n° 2: objectif santé : entretenir et/ou développer une forme optimale
- n° 3: objectif récupération ou détente ou perte de poids
( Cohérence entre objectif et projet de course : propositions d'exemples
ObjectifsN° 1N° 2N° 3Intensités (%VMA)
Exemples en km/h
Sur lensemble de lépreuve :80(90(80(90
14( 16(14(16
moyenne > 80% vma70(85(60(80
12(14(10(13
moyenne entre 70% et 80% vma50(70(60(80ou50
8 ( 11( 9( 12 ou 8
moyenne < 70% vmaTemps de course
Exemples en minutespartage équilibré
7'( 8'( 7'( 8'selon potentiel
5'(10'(5'(10'selon potentiel
5'( 8'( 10'( 7'Remarques : ( choisir des variations d'allures significatives, c'est-à-dire d'environ 1,5km/h à 2km/h (au minimum) de différence
( Objectif n°1: pour optimiser le projet de performance il faut croiser 2 tests : le test VMA + le test d'endurance sur 30'(( vitesse moyenne) pour déterminer le % relatif de la PMA qui détermine la charge de travail optimale
( Objectif n°3: commencer obligatoirement par la vitesse la plus faible pour ne pas entamer la glycogénolyse et favoriser ensuite la sollicitation de la filière lipidique (utilisation des triglycérides)
III- Connaissance d'un vocabulaire spécifique :
( L'endurance aérobie: c'est la capacité à soutenir un pourcentage relatif de sa VMA pendant une durée donnée (ex: 30').
( Le VO2 max. : c'est la quantité maximale d'oxygène utilisable par l'organisme lors d'un effort long et intense : plus l'exercice est intense et long, plus on consomme de l'O2
jusqu'à ce que le système plafonne (niveau maximal !)
( La VMA : c'est la vitesse maximale de course que l'on peut conserver pendant un certain temps. Elle dépend du VO2 max.
( Variations et limites de VO2 max. et VMA :
La VMA est différente chez chacun puisqu'elle dépend de :
- la capacité vitale = volume respiratoire entre inspirations/expirations forcées
- du volume d'éjection systolique des ventricules cardiaques
Elle est donc liée au système cardiorespiratoire qui apporte l'O2 aux muscles
- la limite dépend de l'intensité et de la durée de l'effort (6' à 10' selon les sujets (voir schéma)
( Pourcentages de VMA :
- à 1OO% je suis à ma vitesse maximale (temps limité entre 4'et 7' selon sujet)
- à 80% ou 60% je suis une vitesse infra maximale (temps limité vers 60' à 80% et en théorie, illimité à 60%, selon sujet)
- à 120% je suis en vitesse supra maximale (le temps limité de 2'à 3' selon sujet)
( La FC : la fréquence cardiaque est le nombre de pulsations cardiaques en 1'
Elle varie selon l'intensité de l'effort.
( Acide lactique : c'est le déchet de l'effort musculaire (voir tableau filières énergétiques).
Elle limite la durée de l'effort (elle limite la contraction musculaire)
Les "sensations" de "jambes de bois", ou de " tête en feu", ou de "poitrine oppressée", sont consécutives à l'effort fourni : footing de récupération (50% à 60% de VMA) et étirements sont incournables pour en limiter les séquelles.
( Charge de travail : c'est ce qui est nécessaire pour atteindre son objectif.
Elle varie selon : - l'intensité de l'effort
- la durée de cet effort
- le nombre de répétitions
- le type et la durée de la récupération
( Types de travail ou types d'effort :
( W intermittent : - alternance de courses et de récupération
- on W souvent en supra max (privilégier l'intensité = qualité)
- il varie selon l'objectif visé
- exemples: 15"/15" ; 30"/"30" ; 1'/1' ou
30"/15"; 1'/30'
( W en continu : - course sans arrêt pendant un temps fixé selon objectif visé
vitesse constante choisie selon objectif visé
Tableau récapitulatif
filièresanaérobie alactique : vitesseanaérobie lactique :résistanceAérobie :enduranceintensitéElevée : vitesse maximaleproche maximalefaibleélevéedurée4 à 78 à 2020" à 11' à 35 à 158 - 20 - 1hrécupérationlongue entre série
courte entre répétition
incomplète15"/ 15"
30"/ 30" à 50%travail en continu
80 à 90%répétitions3 à 54 à 63 à 6 / série3 à 65/10/15/30/45/60séries3 à 52 à 32 à 3selon objectif fixé
DIETETIQUE : quelques données
POUR EQUILIBRER ses repas, on peut le concevoir sous la forme de 421 GPL, cest à dire 4 portions de Glucides, pour 2 de Protéines et 1 de Lipides. Les 4 portions de glucides amenant 55% de lApport Energétique Total (AET) ; les 2 portions de protides 15% de lAET ; et la portion de lipide 30% de l AET . Pour un sportif, on peut élever lapport glucidique à 60% de l AET.
EQUILIBRER SON ALIMENTATION AU QUOTIDIEN : puiser dans les différents groupes daliments qui ont leurs propres caractéristiques nutritionnelles et qui sont complémentaires.
VIANDES POISSONS UFS (LES BATISSEURS
Ils sont riches en protéines animales et ont comme fonction lentretien des muscles et la réparation des micro -lésions
Ils sont riches en fer qui a une action défatigante car il contribue à fixer loxygène pour mieux le fournir aux cellules
LES CEREALES ET DERIVEES POMMES DE TERRE LEGUMES SECS(ENERGIE LONGUE DUREE
Ils sont riches en glucides complexes dassimilation lente et sont source dénergie privilégiée pour les muscles
Ils sont riches en fibre pour un bon transit intestinal
LAIT ET PRODUITS LAITIERS(LES CONSTRUCTEURS
Ils sont riches en protéines animales ce qui permet la fabrication des muscles
Ils sont riches en calcium pour avoir des os solides
Ils sont riches en vitamines B et A qui ont un rôle dans la production dénergie et dans la croissance
LEGUMES ET FRUITS ( LES DYNAMIQUES
Ils sont riches en vitamine B et C et aide lorganisme à se défendre.
Ils sont riches en glucides simples absorbés rapidement et qui sont une source dénergie immédiate.
Ils sont riches en eau et participent à lhydratation
Ils sont riches en minéraux
Ils sont riches en fibre.
LES BOISSONS(HYDRATATION ET ENERGIE
EAU = grand nettoyage. Cest la meilleure boisson qui permet dhydrater le corps et déliminer les déchets (sueur, urine)
SUCRE ET PRODUITS SUCRES( TONUS ET ALIMENT PLAISIR
Ils sont assimilés rapidement au cours de leffort, mais se transforment en graisse si on en mange trop !!!!!
LHYGIENE DE VIE : DE BONNES HABITUDES A PRENDRE
-Avoir une activité endurante régulière : vélo- natation- marche-course
-Ne pas sauter de repas : lorganisme va se jeter sur la nourriture et stocker pour compenser au repas suivant le manque et la privation du repas précédent.
-Manger lentement- Eviter de se resservir
-Privilégier les protides (protéines) pauvres en lipides( graisses) : éviter les viandes en sauce- charcuterie-fritures- beignets
-Prendre un laitage à chaque repas : yaourt lait ½ écrémé fromage seulement 3-4 fois/semaine car riche en graisses
-Manger fruits et légumes verts à chaque repas
Les édulcorants : laspartam -la saccharine : substances qui nont pas de valeur calorique qui ont le goût du sucre.
Point positif : quand ce « faux sucre » arrive dans le sang, la glycémie (taux de sucre dans le sang) nest pas perturbée. Il ny a donc pas de stockage sous forme de graisse dans les réserves adipeuses.
Point négatif : la prise régulière de produits « light »(sodas
.)crée une habitude régulière au goût sucré et engage une dépendance au sucre
.
Le glucose : le sucre
Après chaque repas, le glucose arrive dans le sang pour apporter lénergie qui permet au corps de fonctionner. Le glucose passe dans le sang (toujours la même quantité), dans le foie, dans les muscles et le surplus dans les réserves adipeuses (réserves de graisses)
Moins on est musclé et plus on mange de sucre et de graisse, plus le glucose se stocke dans les tissus adipeux
Plus on est musclé, plus le sucre et les graisses absorbées sont consommées par les muscles.
Les glucides :
- les glucides lents (sucres lents) : les pâtes-le riz-les pommes de terre la semoule
- les glucides rapides (sucres rapides) : la confiture le chocolat les bonbons
-Il faut éviter les sucres rapides en dehors des repas car ils sont stockés dans les tissus adipeux
(prise de poids)
-Les glucides (sucres)représentent 60% de lapport calorique. Le cerveau en consomme 20%/24 h. Il convient donc de privilégier les glucides à assimilation lente comme lamidon contenu dans les féculents-le pain les céréales-
- Lors dun exercice très long, il convient de prendre des glucides rapides au cours de lexercice.
La sensation de soif :
-Quand la sensation de soif apparaît, le corps a déjà commencé à se déshydrater et cela entraîne rapidement une baisse de la capacité physique.
Cest pourquoi, lors dun effort, il faut boire souvent et régulièrement (au moins toutes les 20)par petites quantités.
Le dernier repas avant leffort est important. Si possible 3h00 avant lexercice. Il faut que la digestion soit terminée avant le début de leffort pour que le sang qui irrigue les muscles ne soit pas aussi demandé dans labdomen pour finir la digestion.
-La prise dun repas non digéré avant leffort provoque : soit un arrêt de la digestion (maux de ventre nausées ralentissement de leffort), soit un arrêt de lexercice (incapacité à poursuivre leffort)
AEROBIE " la cylindrée humaine "
En en en
Pulsations / mn ml /mn / kg ml/ l
Aérobie
Travail
FC VO2 max
fréquence Cardiaque volume dO2 max consommé 80% 120%
200 FC max
Paliers
stabilisés
VO2 max
140
70
Vitesse en km/h
100%
Travail infra max VMA Travail supra max
si l'effort augmente, alors l'énergie dépensée augmente
CONCEVOIR ET JUSTIFIER SES CHOIX
VOUS AVEZ CHOISI UN OBJECTIF :
- Le justifier : pourquoi celui là et pas un autre- dans quel but ? (perte de poids- entretien physique compétition à venir
. )
- Personnalisez vos justifications : asthme poids souffle cigarettes musculations activités parallèles
.)
- Donnez quelques connaissances dépassant mon propre objectif : si javais voulu poursuivre tel objectif, jaurais augmenté/diminué le temps de
, le % de
, le nombre de répétitions de
..
VOUS PROPOSEZ DES SEQUENCES A DIFFERENTS % DE LA VMA :
- Pour chaque séquence choisie, justifiez vos choix : quels effets recherchez-vous ? sur votre forme-votre santé votre poids votre musculature votre capacité anaérobie - aérobie
- Quel but voulez-vous atteindre ?
- Pourquoi alternez-vous des accélérations et des récupérations (que peut-on maintenir comme vitesse ? A quel %, combien de temps en supra max. et infra Max ? Quels temps de récupération sont nécessaires si je veux pouvoir faire plusieurs répétitions ? Pourquoi tel nombre de répétitions ? Quand est-ce que je décroche ?
- Quelles sensations recherchez-vous ? douleur- plaisir
- Quelles sensations éprouvez-vous ? Lourdeur essoufflement Pourquoi ? Cherchez des causes, des explications des justifications dans le domaine de lentraînement et de la diététique : pour éviter que
. je
.Pour favoriser
je
VOUS JUSTIFIEZ ET DONNEZ DES EXPLICATIONS SUR VOS CHOIX :
En diététique :
Les repas : quoi ? glucides : lesquels Pourquoi ? Effets sur lentraînement, lorganisme, leffort Quand ? avant pendant-après leffort
La soif : Quand ? Avant pendant-après leffort Pourquoi ? Effets sur lorganisme Comment ?
Sur les sensations :
Lesquelles ? Quels rapports avec ce que vous faites ? Comment les éviter, les renforcer ?
..QQ données sur les étirements et leurs vertus leau et ses vertus le footing de récup et ses vertus
.
Sur lentraînement :
Lesquels ? Dans quel but ? Quels rapports avec la diététique ? Avec les sensations
..
METTRE EN RELATION LES 3 DOMAINES
ENTRAINEMENT SENSATIONS - DIETETIQUE
ILS ONT TOUS UN IMPACT LES UNS SUR LES AUTRES
Caroline Durand septembre 2005
QUESTIONNAIRE
(à remettre à votre professeur la semaine suivant sa distribution)
NOM : Prénom : classe : fille/garçon
QUEL OBJECTIF AS-TU CHOISI ?
POURQUOI ?
CE CYCLE DE COURSE EN DUREE TE SEMBLE T-IL DIFFERENT DES AUTRES ?
POURQUOI ?
QUELS SONT LES CONSEILS QUI TE PARAISSENT LES + INTERESSANTS ?
( sur léchauffement lentraînement la diététique les sensations/effort)
POURQUOI ?
PENSES-TU TE RESSERVIR DE TA FICHE PERSONNELLE DENTRAINEMENT EN DEHORS DU LYCEE (après le bac) ?
SI OUI POURQUOI
QUAS-TU APPRIS QUE TU NE SAVAIS PAS AVANT CE CYCLE DE COURSE EN DUREE ?
VOTRE PROFIL
PARMI CES DIFFERENTS PROFILS, ESSAYEZ DE VOUS RECONNAITRE ET TENTEZ DE GLISSER VERS UN PROFIL PLUS COMPLET
LE « COPIEUR-COLLEUR »
Cest celui qui se débarrasse du problème en copiant un entraînement déjà réalisé par le professeur ou par un camarade.
Ce qui organise cet élève peut être de la paresse ou lincompréhension de ce quil y a à faire.
LE « ZAPPEUR »
Cest celui qui démissionne rapidement, qui change dobjectif : du 2 vers le 3 parce que cela lui semble trop dur ou encore du 3 vers le 2 avec pour seul argument « on se traîne ! »
Ce qui organise cet élève cest de vivre dans linstant, parce quil a des difficultés à se projeter et à jouer sur les paramètres de lentraînement.
« LINSENSIBLE »
Cest celui qui reprend sa séance précédente sans chercher à la modifier. Les retours écrits sur les sensations sont rares.
Ce qui organise cet élève cest de finir leffort sans être à lécoute de ses sensations.
LE « SENSITIF »
Cest celui qui écoute ses sensations, mais qui est capable de sarrêter si leffort devient trop pénible. Cest celui qui ne justifie son entraînement quà partir de sensations sans parvenir à le justifier par rapport à des objectifs physiologiques.
Ce qui organise cet élève, cest prioritairement ses sensations.
LE « SYNTHETISEUR »
Cest celui qui est capable, à partir dun objectif quil se fixe, de mettre en place un entraînement, quil module en fonction de ses ressentis dune séance à lautre (retour écrit), tout en respectant les principes physiologiques dentraînement quil maîtrise ainsi que déclairer ses choix par des arguments diététiques.
Ce qui organise cet élève, cest de faire des liens de cause à effets entre des connaissances sur lentraînement, sur la diététique et sur ses sensations.
LES PROFILS DE COURSE
Au moins 3 changements dalluresVARIATIONS POSSIBLES
sur chaque palierRythme 1Rythme 2Rythme 3PROFILSCONSTANTFRACTIONNECONSTANT
Le % de la VMA
Lallure
Les vitesses
La durée de chaque
séquence- palier- phase
Le nombre de séquences-paliers-phasesRYTHME CONSTANT SUIVI DUNE SERIE DACCELERATIONS/RECUPERATIONS RYTHME CONSTANTCONSTANTCONSTANT + CONSTANT + +RYTHME CROISSANT PAR PALIERSCONSTANTCONSTANT + CONSTANT2 PHASES ENTRE-COUPEES DUNE PHASE ACCELEREECONSTANT CONSTANT -CONSTANT2 PHASES ENTRE-COUPEES DUNE PHASE DE RECUPERATION -Nécessite un échauffement préalable
Balisage de la piste
PROJET DE CYCLE DE COURSE EN DUREE
CLASSE DE TERMINALE
JEUDI de
.. à
COMPETENCES ATTENDUES
cc5 : orienter et developper les effets de lactivite physique en vue de lentretien de soiN1 : Produire sur soi une charge physiologique en relation avec des effets recherchés différés ( à très court terme) par lintermédiaire de déplacements dont les divers paramètres seront précisément prévus et respectés.
N2 : Concevoir et mettre en uvre un projet dentraînement personnalisé dintervention sur les capacités aérobies, adapté à un contexte de vie physique et en rapport avec des effets différés attendus ( à moyen terme)COMPOSANTE METHODOLOGIQUE
cm1 : sengager lucidement-
cm2 : concevoir des projets dacquisition ou dentrainement
cm3 : mesurer et apprecier les effets de lactiviteConcevoir et mettre en uvre une séquence de 30 minutes prévoyant, les temps de course et intensités, les temps et types de récupérations, en fonction de l'objectif annoncé. Cest évaluer lintégration (pour soi) de connaissances sur lentraînement.
Analyser de façon explicite sa prestation. Cest effectuer soi-même, après lépreuve un bilan de ses réalisations puis répondre à la question : « que changer la semaine prochaine et pourquoi ? »
Leçon 1
evaluation diagnostique
ressentir un echauffement
determination de la vmaLeçon 2
differencier finement des vitesses de course et des effets recherches en relation avec des effets ressentis ?
definir ce qui releve dun objectif sportif ? de sante ? de detente ?Leçon 3
concevoir, construire et realiser une periode de course ininterrompue en variant des allures et y faire correspondre des ressentis eclairee de donnees physiologiquesLeçon 4 5 6
associer le controle de sa vitesse base sur des ressentis a un controle de sa vitesse en relation avec lespace et le temps
maintenir des allures de course que lon sest fixees et allonger la duree et la distance de course
augmenter mes connaissances pour effectuer des mises en relation et mieux concevoir et justifier mes choix.Leçon 7
concevoir une course de 30 a 3 allures differentes (et 3 variations) et choisir de la courir en 1 ou 2 sequences
associer le controle de sa vitesse base sur des ressentis au controle de sa vitesse en relation avec des elements exterieurs : espace et temps
courir 30 de maniere continue ou sequencee et etre toutes les 1 dans la zone de referenceLeçon 8
concevoir, reproduire et justifier avec exactitude un projet dentrainement adapte a ses moyens/effets recherches
Epreuve Course de durée bac CCF Page PAGE 10 sur NUMPAGES 11 Caroline Durand Lgt C. Guérin Poitiers
POUMON
SANG
COEUR
Vo
BASE DE REFERENCE
+/- 5 M
5 6 7 8
18 17 16 15
18
18
V en km/h-1D EN 30D EN 1542m84650m100758m116867m134975m1501083m1661192m18412100m20013108m21614117m23415125m25016133m26617142m28418150m300
CONDITIONS DENSEIGNEMENT
2 Pistes : 400m en bitume + 250m en terre
9 leçons de 2 heures (1h45 effective)
1 chronomètre/élève + plots
1 lecteur Cd de bip à 30 et 1
CARACTERISTIQUES DES ELEVES
Classe de
élèves dont inapte partiel
filles et
garçons
PROFIL COMPORTEMENTAL / EPSclasse dynamique dans son ensemble intérêt pour l'EPS
Motivée par les enjeux de lEPS : santé bien-être -
Autonome/APS (échauffement-récupération) (installation et
rangement du matériel)- PROFIL COGNITIF Bonne compréhension des consignes Beaucoup d'écoute et
dattention - Souci de progresser et dévoluer. -Elèves sympathiques
Un peu de stress chez les filles. Pour les garçons : enjeux - importantsPROFIL COMPORTEMENTAL/APSA N1Echauffement construit de manière anarchique-récupération inexistante
Faibles connaissances sur soi, ses sensations, lentraînement, la diététique et ses répercussions
Durée non tenue-Variations dallure non maîtrisées/objectif choisi 16 élèvesN2Echauffement construit mais pas tjrs de manière spécifique -récupération minimale et anarchique
QQ connaissances sur soi, ses sensations, lentraînement, la diététique mais des difficultés dans les mises en relations des répercussions interactives
Durée tenue-Appréhension à la douleur 5 élèvesN3Echauffement construit, individualisé et adapté à leffort à venir récupération construite et complète
Connaissances sur soi, ses sensations, lentraînement, la diététique avec des mises en relations interactives
Objectif adapté/moyens 2 élèvesTRANSFORMATIONS ATTENDUES : passer de...à
N1 A N3- Passer dun temps et dune forme aléatoire et anarchique déchauffements cardio-vasculaire, musculaire, articulaire et ligamentaire à un choix justifié par une échelle de ressentis et pertinent dans le temps au regard de leffort à produire
- Passer dune variation dallures non référencées(/vma) à des variations dallure identifiées avec une référence personnalisée en relation avec une échelle de ressenti de leffort.
- Passer de la variation dallures non identifiées en intensité, temps et vitesse de récupération à des variations dallures choisies, identifiées avec une référence personnalisée en adéquation avec des temps et des vitesses de récupération justifiés
- Passer dun entraînement déjà existant à un entraînement conçu, personnalisé /objectifs/sensations/connaissances
- Passer dune justification de séance aux arguments aléatoires à une justification sappuyant sur le triptyque : connaissances/entraînement diététique et sensations
INTERFACE PROGRAMMES/PROJET EPS
TABLEAU SYNOPTIQUE DE CYCLE
MES CHOIX POUR INTERVENIR
Organisation et gestion des échauffements confiées aux élèves
Utilisation de différentes fiches personnalisées de suivi ou de recueil de données pour cibler certaines caractéristiques des efforts à produire
Distribution dun dossier pour établir des liens théorie/pratique et conserver un support de données + questionnaire
Verbalisation individuelle et collective
Choix dune production de repères sonores par machine pour me désengager de la tâche et assurer mon rôle didactique et pédagogique
En fonction des conditions climatiques, permettre les échanges dans un lieu chaud :vestiaires
EVALUATION CERTIFICATIVE
- Concevoir et mettre en uvre une séquence de 30 minutes en fonction de l'objectif annoncé en aller/retour: 1 balise de référence (zone de 5m) + balises de 5 à 18 km/h - repasser impérativement dans la zone de référence à chaque minute (5m d'avance ou de retard sont tolérés) - changer au moins 3 fois d'allure pendant l'épreuve - construire son projet de course en adéquation avec son objectif - justifier ses choix - l'observateur lui rappelle le projet prévu en temps voulu
- Respecter pour chacune des variations dallure un projet en distance. Ecart réalisation/projet / 8 pts
- Respecter un volume total de course. / 2 pts
- Analyser(après) 3pts, justifier (avant) 7 pts de façon explicite le projet et la prestation /10 pts
EVALUATION DIAGNOSTIQUE
Détermination de la VMA afin détablir une base de travail
EVALUATION FORMATIVE
Adapter un objectif/moyens/effets recherchés- Affiner des sensations et des connaissances