Série : Les alcools - TuniSchool
la masse molaire d'un alcool aliphatique : M = ? .... de l'alcool secondaire par
une solution de dichromate de potassium ( 2K+, Cr2O72-) en milieu acide.
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Rappel :
Formule générale et formule brute dun alcool
La formule générale dun alcool est : R-
avec
groupement fonctionnel
et R=
.. : groupement alkyle EMBED Equation.DSMT4
La formule brute dun alcool : CnH2n+2O
la masse molaire dun alcool aliphatique : M =
Nomenclature :
Méthanol :
. Éthanol :
.. Propanol :
Les trois classes dalcool :
Propriétés chimiques des alcools :
Oxydation ménagée
Attention :
+ le réactif de Schiff donne une couleur rose avec
..
+ 2,4- D.N.P.H donne un précipité jaune en présence de
et de
+ le papier pH donne une couleur rouge en présence dun
..
Déshydratation :
Intramoléculaire :
EMBED Equation.DSMT4
Intermoléculaire :
EMBED Equation.DSMT4
Applications directes
Exercice 1 :
Déterminer la F.S.D, le nom et la classe de chaque isomère de C5H11OH.
Exercice 2 :
Lanalyse élémentaire dun composé (A) a donné 62% de carbone , 27.6% doxygène et 10.4% dhydrogène.
1/ Sachant que la masse molaire de (A) est égale à 58g.mol-1, déterminer la formule brute de (A).
2/ Donner la formule semi-développée et le nom de chaque isomère répondant à la formule brute de (A).
3/ Le composé (A) réagit avec le réactif de Schiff. Identifier (A).
4/ Comment peut-on préparer (A) à partir dun alcool (B).
5/ Lisomère (B) de (B) subit une oxydation ménagée par loxygène de lair.
Décrire cette expérience et identifier les produits obtenus.
Écrire les équations de réaction.
Exercices de synthèse :
Exercice 1 :
1- On dispose de trois alcools A1 ; A2 et A3 de formules semi développées respectives :
Donner le nom et la classe de chaque alcool.
2- On a réalisé loxydation ménagée de lun des alcools précédents par une solution acidulée de permanganate de potassium (K+ + MnO4-), le produit formé a donné un précipité jaune avec la D.N.P.H et na pas réagi avec le réactif de schiff.
a- Préciser, en le justifiant, lalcool utilisé.
b- Décrire la réaction et écrire léquation (ou les équations) de la réaction (ou des réactions) qui sest (ou qui ont été) produite(s). Donner le nom et la famille du (ou des) produit(s) formé(s).
3- La déshydratation intramoléculaire de lalcool A3 a donné un composé (C).
a- Écrire léquation de cette réaction en précisant ses conditions expérimentales.
b- Donner le nom et la famille de (C)
Exercice 2 : La combustion complète de 7.4g dun alcool (A) donne 17.6g de dioxyde de carbone.
1/ Écrire léquation de combustion complète dun (A).Donner sa signification macroscopique.
2/ Déterminer la formule brute de (A).
3/ Donner la formule semi-développée , le nom et la classe de tous les alcools isomères correspondant à cette formule brute.
4/ Loxydation ménagée de (A) donne un composé (B) qui réagit avec le D.N.P.H et ne réagit pas avec le réactif de schiff.
Identifier lalcool (A) , en justifiant la réponse.
Donner la formule semi-développée de (B) et son nom.
5/ On fait réagir le composé (A) avec 3.65 g de chlorure dhydrogène gaz.
Écrire léquation de la réaction qui se produit.
Calculer la masse dalcool consommée et la masse du produit récupéré par cette réaction.
On donne : MCl=35,5 g.mol-1.
Exercice 3 :
1/ On considère un alcool (A) de masse molaire M= 60 g.mol-1. Déterminer sa formule brute. Donner ses isomères et le nom de chacun.
2/ On réalise loxydation ménagée de lisomère alcool primaire de (A) par le dioxygène de lair et loxydation ménagée de lalcool secondaire par une solution de dichromate de potassium ( 2K+, Cr2O72-) en milieu acide.
a- Faire le schéma de chaque expérience.
b- Comment peut-on identifier expérimentalement les produits obtenus dans chaque expérience.
c- Écrire les équations des réaction se produisant dans chaque expérience. Donner le noms des produits obtenus.
3/ Sachant quon a réalisé loxydation ménagée de 6g de lalcool secondaire ,calculer la masse du produit obtenu.
Exercice 4 :
On réalise loxydation ménagée dun alcool (A) à quatre atomes de carbone par une solution de bichromate de potassium en milieu acide , on obtient un composé (B) qui précipite au jaune le DNPH et ne réagit pas avec le réactif de Schiff.
1/ Donner la formule brute de (A). Donner sa formule semi-développée et son nom.
2/ Écrire en formule semi-développée , léquation de cette réaction et donner le nom du produit (B).
3/ On chauffe lisomère (A) de (A) à chaîne ramifiée alcool primaire .
De quelle réaction sagit-il ?
Écrire léquation de la réaction et nommer les produits obtenus.
4/ On réalise la combustion complète du composé (A) dans un volume v= 0.4L de dioxygène.
Écrire léquation de la réaction.
Calculer la masse de lalcool (A) consommée par cette réaction.
Exercice 5 :
La combustion complète de 0,37 g dun alcool (A) nécessite un volume V= 0,72 L de dioxygène dans les conditions de température et de pression où le volume molaire des gaz est égal à 24 L.mol-1.
1- a- Écrire léquation de combustion complète dun alcool(A).
b- Déterminer la formule brute de (A). On donne M(C) = 12 g.mol-1 ,M(H)=1 g.mol-1 et M(O)=16g.mol-1.
c- Donner la formule semi-développée , le nom et la classe de tous les alcools isomères correspondant à cette formule brute.
2- On réalise loxydation ménagée de (A) par le dioxygène de lair on obtient un composé (B) qui réagit avec la D.N.P.H et qui rosit le réactif de sciff.
Décrire cette expérience.
b- Identifier lalcool (A) sachant que son isomère de position ne réagit pas au cours dune oxydation ménagée.
Donner la formule semi-développée de (B) et son nom.
Loxydation ménagée de (B) donne un composé (C), donner le nom et la formule semi-développée de (C).
3- On réalise la déshydratation de lalcool (A) à une température de 180 °C on obtient un composé (D).
a- Écrire léquation de la réaction
b- Donner la famille, le nom et la formule semi-développée de (D).
4/ On fait réagir lalcool (A) avec une quantité de de chlorure dhydrogène de masse m.
Écrire léquation de la réaction qui se produit.
Sachant que le volume du gaz utilisé est V = 0,36 L, calculer la masse dalcool consommée et la masse m du produit formé. On donne : MCl=35,5g.mol-1Vm =24 L.mol-1.
Collège SadikiLes alcools aliphatiques saturésSérie chimie 5
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