Food Processing: Techniques and Technology
?????????? ?.?. 12.05.2025. 10.00. 24?1, 5 ????, ?. 501. ?????????????? ... ??? «??????????». 09.12.2024. ???_18??. FULL FORCE. ???????? ?.? ...
???????????? ??????????? ? ????? ??????????, ?.?. ????? ??????? ? ?????? / ?.?. ????????. ? ?: ???? ?????, 2005. ? 296 ?. 8. Correlation between volatile composition and sensory properties in ... ??????? ????????? - ????????????? ???????? ?????????????? ?????????? ?????????? ??????? ?????????? ???????????? ? ??????? ?????????????? / ?.?. ??????? ? ??. // ????????? ? ??????????????, 2007. - ? 6. - ? ... ?1.?.03 ??????????? ?????????? ??????????? ...«????? ?????? ????????» ???? ???????? ? 2003 ???? ?? ???? ?????????? «??????», ?????????????? ? ????? ?????? ?????- ????? ???????????, ????? ?????? ? ... ???????????? ?????????? ?? ????????????? 38.02.08 ...?????: ?????? ???????????? ??????? ?????- ????????????? ?????, ??????? ?????- ? ???- ??????????????, ??????????????? ??????? ?. ?????????? ?????????? ???????? ?????? ?? ????????? ?????? ...??????? ????????? ???????, ???????? ? ??????? ??? ... ??????????? ? ?????????? ????????? ???????? : ??????? ... ??????: ?????-?, 2021. ? 182 ?. ? (??????? ... ?????????? - ???????? ?????????????-????? (7.2) ... ??????????. ?????? (2.3) ... ?????-?????????.???????,.?.??????:.??????????- ???.?.????????.???????,.?????????????.?.??- ??????.???? ... ?????? ??????????????? ??????? ? ?????? ????????. ???????? ?????? ???? ???????? ????- ???? ???????????????? ??????????? ? ?????? ???????, ??? ????????? ??? ?. 2006 ???? ... ???????????????? ? ???????? ????? ??????????????????????? ...??? ? ????????? ??????? ?????? ??? ?????????? ??????, ??????????????? ????????? ????????? ????????? ?????????. ??????????? ??????????????? ... ?????????????? ???????????? ?.?., ?????????? ?.? ...??????????? ??????????????? ????????? ?????????? ?????. «????????????? ???????????? ??????-????????????????? ???????? ?????????????? ? ????????? «???????» ... ?????? ?????????? ?????? ????, ??????? ? ????? - ??????????? ???????? ???????? ???????????? ????? ? ??????????? ???????? ?? ???? ????????? ? ??????????? ?????????. ? ?????? ???????? COVID-19 ?????????. ??????????? ?.?. ???????????? ? ???????? ????-?????????? ...?????????? ????????????? ????????? ??????????????, ?? ???????? ????????- ???. ?? ????? ???????? ? ?????????? ???????????? ????????? ?????????????? ???????-. ??????? ??? 577/468 ?????????? ?? ???????????????? ...???????????? ? ???????? ????-?????????? ????????. ? ??????????? ?????? ?????????? ????????. ?????????? ???????? ???????????? ???????????? ????????????? ...
Autres Cours: