Valorisation de matières premières marines de faible valeur ajoutée

Acide margarique. C18:0. Acide octadécanoïque. Acide stéarique. C20:0. Acide ... rejeté, issue de la ?-oxydation des acides gras marqués. L ...







Mémoire de fin de cycle Thème - UMMTO
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margarique
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L'oxydation complète d'une molécule d'acide palmitique en aérobiose donne 106 ATP. 106 ATP pour 16 carbones soit 6,6 ATP par carbone. Exercice : Calculer l' ...



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