caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de ...

La composición química del material lignocelulósico del amaranto determinada por ... Análisis nutricional de los Alimentos. Acribia. España. 56-62. Aguilar R ...







T E S I S - Universidad Autónoma de Sinaloa
El amaranto, en cambio, contiene el doble de Lisina que la proteína del trigo, el triple que la del maíz y es equiparable en contenido a la proteína de la leche ...
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The University of Osaka Institutional Knowledge Archive : OUKA
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