Évaluation significative Culture professionnelle CS en HCR

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3-1 point. CAP PATISSIER. EP1 Approvisionnement et gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie. CORRIGE. Session 2017. Page 14 / 16.
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SUJET. CAP RESTAURANT. CCF : Première situation d'évaluation. Épreuve :EP1- APPROVISIONNEMENT ET ORGANISATION DU SERVICE. Coef. : 4. Page 1/11. CAP RESTAURANT.
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